随着生活水平的提高，现代人对于健康饮食的需求越来越高。中医药理念也越来越受到人们的关注。在众多中药食材中，野生五指毛桃和龙骨是较为常见的保健材料，二者相结合，烹制成炖汤，能够产生相辅相成的效果，达到养生、美容、护肝等多重功效。
五指毛桃和龙骨的简介
五指毛桃是常见的一种中草药，有滋阴润燥、清热解毒等功效，可用于治疗口干舌燥、便秘等症状。龙骨则是一种动物性中草药，有安神、定志、益髓等功效，可用于治疗失眠、健脑髓等症状。
五指毛桃和龙骨的食疗价值
五指毛桃和龙骨在食疗方面也有很高的价值，可滋补肝肾、养血润燥、调节内分泌等功效。五指毛桃能够增加人体的免疫力，龙骨则可提高人体的抗氧化能力，两者结合起来，更能发挥出协同作用，达到滋补身体、护肤养颜等多重功效。
食材准备
制作野生五指毛桃炖龙骨的食材包括五指毛桃20克、龙骨20克、猪骨500克、枸杞适量。五指毛桃和龙骨可以在中药店或网上购买，猪骨和枸杞可以在超市购买。
炖制流程
将猪骨剁成小块，焯水后捞出备用。将五指毛桃和龙骨放入另一个容器中，加入适量清水浸泡15分钟，捞出切片。热锅凉油，放入猪骨、五指毛桃和龙骨，加入适量水、枸杞，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
烹饪小技巧
炖制的过程中需要不断地加水，以保证汤不干，同时也可以增加汤的浓稠度。在汤快煮好的时候，可以放入少量的盐和味精来提升口感。为了避免影响口感，不建议放入其他调料。
营养价值
野生五指毛桃炖龙骨富含大量的蛋白质、维生素和微量元素等营养物质，能够有效地滋补肝肾、强身健体、养颜护肤等多重功效。常食有助于提高人体免疫力和抗氧化能力。
保健作用
五指毛桃和龙骨都具有一定的保健作用，炖制后的汤水能够起到滋阴润燥、益气养血、安神定志等作用，对于失眠、神经衰弱、贫血等症状有一定的缓解作用。
降低血压
五指毛桃中含有的一种化合物叫做皂角苷，能够促进血管舒张，增强血管弹性，降低血压。龙骨则有安神和镇定的作用，可以起到减轻心理压力和平稳心情的作用，同时也可以缓解由精神因素引起的高血压。
护肝养肝
五指毛桃中含有的多种维生素和微量元素，尤其是维生素E，能够促进肝细胞再生和修复，提高肝细胞抗氧化能力，对于肝脏有一定的保护作用。龙骨中的微量元素锌和钙也能够起到滋养肝脏、强壮骨骼的作用。
美容护肤
五指毛桃中富含的多种维生素和微量元素，如维生素C、锌等，可以促进皮肤代谢和修复，提高皮肤的抵抗能力，起到美容护肤的作用。龙骨中富含的胶原蛋白和钙也能够帮助保持皮肤弹性和光泽。
滋补补虚
野生五指毛桃炖龙骨是一道滋补补虚的汤品，其炖制过程中会释放出多种氨基酸和营养物质，能够起到强身健体的作用。同时，五指毛桃和龙骨也具有滋阴补肾、调节内分泌等作用，对于身体虚弱、疲乏乏力、腰膝酸软等症状有缓解作用。
不适宜人群
尽管野生五指毛桃炖龙骨有很多好处，但是并不适合所有人食用。对于孕妇、小孩、肝病患者等特殊人群，建议咨询医生或营养师的建议后再决定是否食用。
注意事项
炖制野生五指毛桃炖龙骨时需要注意以下几个问题：炖制时间不能过长，否则会导致营养流失；煮汤时需要勤加添水，以保证汤不干；在存放过程中需要注意卫生，避免汤水变质。
同类菜品推荐
除了野生五指毛桃炖龙骨外，还有很多类似的滋补汤品，如乌鸡枸杞汤、当归鸡汤、人参鱼汤等等。不同的食材搭配有不同的功效，可以根据自己的需要进行选择。
野生五指毛桃炖龙骨是一道营养丰富、滋补养生的佳肴，其独特的药食同源的做法使得它不仅美味可口，而且具有多重保健功效。在日常生活中，我们可以根据自己的需要来选择食材，烹制出更多美味的健康佳肴。
