湿气是南方人的普遍问题,而祛湿的良方就是红豆薏米粥。为了让大家更好地消除湿气,我们为您带来了加强版的红豆薏米粥。在传统的基础上,我们增加了五种食材,既美味又祛湿。

一、准备食材:薏米、红豆、黑米、糯米、山药、莲子、枸杞子、桂圆肉。

我们要准备充足的食材。选用优质的薏米、红豆、黑米、糯米等五种谷物搭配,兼顾了营养和口感;山药富含黏液质,能够祛湿化痰;莲子具有清心安神的效果;枸杞子具有养肝益肾的功效;桂圆肉则可以补血养颜。

二、浸泡食材:将薏米、红豆、黑米、糯米分别浸泡3-4小时。

将以上五种谷物分别洗净后,加入适量清水浸泡,可使谷物表面的杂质去除,并保持其营养成分不流失。

三、煮熟薏米:将薏米放入锅中加适量清水煮沸,转小火慢煮至薏米变软。

将泡好的薏米沥干水分后,放入锅中加入适量的清水,大火煮沸后转小火慢煮约20分钟,直至薏米变得软烂。

四、煮熟红豆:将红豆放入锅中加适量清水煮沸,转小火慢煮至红豆变软。

将泡好的红豆沥干水分后,放入锅中加入适量的清水,大火煮沸后转小火慢煮约30分钟,直至红豆变得软烂。

五、焯水山药和莲子:将山药和莲子分别焯水。

将山药和莲子分别切成小块,放入锅中焯水约1-2分钟,取出备用。

六、煮熟黑米和糯米:将黑米和糯米放入锅中加适量清水煮沸,转小火慢煮至变软。

将泡好的黑米和糯米沥干水分后,放入锅中加入适量的清水,大火煮沸后转小火慢煮约30分钟,直至黑米和糯米变得软烂。

七、全部材料加入锅中:将所有食材放入锅中,加入适量清水慢煮2小时。

将以上所有材料全部加入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢煮2小时,直至材料完全融合并变得烂软。

八、加入桂圆肉和枸杞子:在最后20分钟加入桂圆肉和枸杞子。

将桂圆肉和枸杞子分别洗净后,放入锅中,等到最后20分钟时加入。这样能够保持桂圆肉和枸杞子的营养成分不流失,让粥更加美味和营养。

九、调味品加入:加入冰糖和少量盐巴调味。

加入适量的冰糖和少量盐巴,根据个人口味可适当增减。

十、去除渣滓:用勺子将渣滓捞出,保留粥汁。

用勺子将锅中的渣滓捞出,保留下粥汁,以便更好地享用粥品。

十一、装入碗中:将煮好的粥装入碗中,食用时可撒上些许桂花粉或者黑芝麻等装饰。

将粥倒入碗中,根据个人口味可添加些许桂花粉或黑芝麻进行装饰,使其更具视觉效果。

十二、保持温度:将粥装入保温杯中,可以随时饮用。

将煮好的粥装入保温杯中,可随时饮用,并能保持温度,尤其适合早上或者晚上食用。

十三、祛湿利器:每天食用一碗祛湿效果更佳。

每天食用一碗加强版红豆薏米粥,能够充分祛湿,防止湿气困扰,还能帮助美容养颜,消除疲劳。

十四、注意事项:夏季不宜食用,脾胃虚寒者慎用。

夏季气温较高,人体出汗增多,如果再食用红豆薏米粥等温热性食物,容易引起胃肠不适。同时,脾胃虚寒者也要慎食,以免加重不适。

十五、加强版红豆薏米粥不仅味道鲜美,而且能够祛湿、养颜、补血。在繁忙的生活中,我们需要更多这样的营养小品来保持健康。