甜芋薯作为一种传统农作物,具有高营养价值和多种做法,能够给我们的生活带来更多的美味和健康。在本文中,我们将介绍七种不同的甜芋薯做法,让大家可以轻松掌握。

一、红糖甜芋薯

用料:甜芋薯、红糖、桂皮、水

做法:先将甜芋薯洗净去皮,切成小块;然后将红糖加入水中煮至溶解,加入桂皮;最后将甜芋薯加入锅中烧开,转小火煮至软糯即可。

这款红糖甜芋薯甜而不腻,口感软糯,桂皮的香气也很香。尤其适合女性朋友吃。

二、焗甜芋薯

用料:甜芋薯、盐、黄油、白糖、牛奶

做法:将甜芋薯削皮切块,加入盐水中煮熟;然后将煮熟的甜芋薯放入焗盘中,撒上白糖、小块的黄油和少量牛奶;最后在预热好的烤箱中焗制20分钟即可。

这款焗甜芋薯口感酥软香甜,黄油的味道很浓郁,加上牛奶的润滑感,让人吃了之后回味无穷。

三、炒甜芋薯

用料:甜芋薯、油、盐、香菜、鸡蛋

做法:将甜芋薯切成小块,将鸡蛋打散备用;锅中倒油烧热后,加入甜芋薯翻炒;最后加入鸡蛋,搅拌均匀即可装盘,撒上盐和香菜即可。

这款炒甜芋薯色泽金黄鲜亮,口感香软,鸡蛋的味道能够和甜芋薯完美地结合在一起。

四、甜芋薯蒸肉

用料:甜芋薯、猪肉、盐、姜、料酒

做法:将猪肉切成丁,加入盐、姜、料酒腌制十分钟;然后将甜芋薯洗净去皮,切成片;将腌制好的猪肉放在甜芋薯上面,上锅蒸30分钟即可。

这款甜芋薯蒸肉口感细腻,甜芋薯的香气和猪肉的鲜香完美结合,营养丰富,有很高的食欲。

五、甜芋薯糯米饭

用料:甜芋薯、糯米、盐、油、八角、香叶

做法:先将糯米洗净浸泡3个小时,再将甜芋薯削皮切块;将八角和香叶放入锅中翻炒,加入泡好的糯米继续翻炒;然后加入适量的水,放入甜芋薯,再加盐和油,煮至糯米饭软糯即可。

这款甜芋薯糯米饭香气扑鼻,口感软糯、甜而不腻,能够让人吃了之后回味无穷。

六、甜芋薯红豆沙

用料:甜芋薯、红豆、白糖、水

做法:先将红豆洗净泡水4小时,再将甜芋薯洗净去皮切块;将泡好的红豆加入适量的水中煮至软烂,加入白糖拌匀;将甜芋薯加入锅中,加入水煮至软烂,最后将煮好的红豆和甜芋薯混合均匀即可。

这款甜芋薯红豆沙口感柔软细腻,甜而不腻,营养价值高,有助于缓解贫血。

七、甜芋薯鸡汤

用料:甜芋薯、鸡肉、姜片、枸杞、盐、水

做法:将鸡肉洗净切块,加入水中焯水;然后将焯好水的鸡肉放入锅中,加入姜片、枸杞和清水,煮至汤色浓郁;最后加入切好的甜芋薯,再煮10分钟即可。

这款甜芋薯鸡汤香气浓郁、汤色鲜亮,口感鲜美软糯,能够给人带来温暖和营养,特别适合健康党食用。

甜芋薯是一种美味又营养的农作物,掌握它的做法,能够让我们的生活更加多彩美味。七种不同的甜芋薯做法,每一款都有自己独特的特点和口感,可以依据自己的喜好进行选择制作。