大蒜面包是一种口感鲜美、香气扑鼻的面包，深受广大消费者的喜爱。随着人们对食品安全和健康的重视，自制面包逐渐成为一种潮流。本文就为大家介绍一种简单易学的大蒜面包制作方法。
一、准备原料
准备好白面粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油和大蒜。
二、制作面团
将白面粉放入容器中，加入适量水、酵母、糖和盐，揉成均匀的面团。接着，将面团放入温暖的地方，发酵至两倍大。
三、处理大蒜
取适量的大蒜，去皮并切碎成小颗粒。
四、揉面和搅拌大蒜
将发酵好的面团放在案板上，加入切碎好的大蒜，揉匀。接着，加入适量的橄榄油，继续揉匀。
五、再次发酵
将揉好的面团放入盆中，上面盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵至两倍大。
六、切割面团
发酵好的面团取出，放在案板上，切割成适合大小的小面团。
七、整形
将小面团整形成你想要的形状，可以是圆形或长条状。
八、二次发酵
将整形好的面团放在烤盘上，再次进行发酵，至两倍大。
九、刷蛋液和撒海盐
将面团表面刷上蛋液，再撒上适量的海盐，增加口感。
十、预热烤箱
将烤箱预热至200度左右。
十一、入烤箱
将面团放入预热好的烤箱中，烤制约20分钟至面包表皮呈现金黄色即可。
十二、取出
将烤好的大蒜面包取出，放在烤网上晾凉，使其更加酥脆。
十三、享用美食
经过这么多步骤，终于可以享受我们制作出的大蒜面包啦。口感鲜美，香气扑鼻，再配上一杯热茶，简直不能更棒了。
十四、注意事项
制作面团时要注意水的用量，加水过多会导致面团过于松软而影响口感；
发酵时一定要选择温暖的地方，避免面团发不起来；
烘焙时间要根据自己的烤箱进行调整，以免面包过焦或过生。
十五、
大蒜面包是一种简单易学、香味扑鼻的美食，制作起来十分方便。只需要准备好原料，按照步骤进行操作，就能制作出美味的大蒜面包。大家快来尝试一下吧！
