意大利面是一种受欢迎的美食，而蒜片牛排意大利面更是一道色香味俱佳的佳肴。本文将介绍如何制作这道美味健康的意大利面食谱，希望读者们能够跟随本文的步骤成功制作出这道美味佳肴。

1.选购材料：制作蒜片牛排意大利面，我们需要准备新鲜的牛排、大蒜、面条、番茄等材料。

2.准备牛排：将新鲜的牛排处理干净，切成适当的大小，用盐和黑胡椒粉腌制一会儿。

3.煮意大利面：将意大利面放进锅里煮熟，煮好后捞出备用。

4.准备蒜片：将大蒜去皮，并切成小薄片，备用。

5.煎牛排：取一把平底锅，放入适量油，将腌制好的牛排放入锅中煎制，至熟后取出备用。

6.炒蒜片：在锅中留下适量的油，放入蒜片，小火慢慢翻炒，至蒜片变色。

7.加入番茄：将新鲜的番茄切成小块，并加入到锅中，与蒜片一起翻炒。

8.加入调味料：在锅中加入适量盐、黑胡椒粉、白糖等调味料，搅拌均匀。

9.加入意大利面：将已经煮好的意大利面加入锅中，与酱汁充分混合。

10.翻炒：将意大利面和酱汁充分混合后，用铲子翻炒均匀。

11.装盘：将炒好的意大利面倒入盘中，并摆上煎好的牛排。

12.摆盘装饰：在牛排和意大利面上撒上适量的黑胡椒粉和香菜叶子，使其更加美观。

13.食用建议：热腾腾的蒜片牛排意大利面，最好搭配一杯红酒，一起享用更佳。

14.烹饪技巧：如果想要口感更好的牛排，可以在腌制的时候加入生姜和酱油。

15.蒜片牛排意大利面是一道美味健康的意大利面食谱，制作起来简单容易，口感极佳，适合各种场合的用餐。