做菜不一定要繁琐复杂，简单的食材和常见的调味品也能制作出美味的料理。今天，我要分享的是以鱿鱼卷为主材，搭配清爽的香菜和多种调味品，简单易学的香菜炒鱿鱼卷的做法。让你在短时间内为家人朋友带来不一样的美食享受。
一、准备鱿鱼卷和香菜
将鱿鱼卷切成适宜大小的丁，取适量香菜洗净切成段备用。
二、准备蒜蓉和生姜
取适量蒜蓉和生姜，切成末备用。
三、锅中倒入橄榄油
将锅放火上，倒入适量橄榄油，加热至六成热。
四、放入蒜蓉和生姜
将切好的蒜蓉和生姜倒入锅中，翻炒出香味。
五、放入鱿鱼卷
待蒜蓉和生姜炒香，倒入切好的鱿鱼卷丁，快速翻炒。
六、加入盐和胡椒粉
待鱿鱼卷炒至略微变色，撒适量盐和胡椒粉，均匀翻炒。
七、加入料酒和鸡精
将适量的料酒和鸡精加入锅中，继续翻炒。
八、加入香菜
待酒精味道挥发后，将切好的香菜倒入锅中，迅速翻炒均匀。
九、放入少许醋
倒入少许醋，使口感更清爽。
十、调整口味
根据个人口味添加适量的盐、鸡精和胡椒粉进行调整。
十一、出锅装盘
待香菜与鱿鱼卷完美融合后，将菜肴倒出装盘。
十二、美食诱惑，大快朵颐
香气四溢的香菜炒鱿鱼卷，让人垂涎欲滴，大快朵颐吧！
十三、小贴士
在翻炒的过程中，尽量保持高温，以免鱿鱼变硬影响口感。
十四、食材替换
除了香菜外，还可以根据自己的喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜、豌豆等。
十五、
香菜炒鱿鱼卷是一款简单易学的美食佳肴，不仅色香味俱佳，而且制作过程也非常简单。在快节奏的现代生活中，不妨试试这款美食，给自己和家人朋友带来不一样的美食体验。
