特浓牛奶初乳棒是一道营养丰富、美味可口的小吃。它由特浓牛奶和初乳制成,口感香甜绵软,适合各个年龄段的人食用。本文将为大家介绍如何制作这道美食。
准备材料和工具
在制作特浓牛奶初乳棒之前,需要准备好以下材料和工具:特浓牛奶、初乳、吉利丁粉、糖粉、淀粉、玉米油、搅拌器、热水浴。
将特浓牛奶和初乳加热
将特浓牛奶和初乳放入锅中,用慢火加热至温度达到80℃左右。用搅拌器不停地搅拌,使其均匀加热。
将吉利丁粉加入特浓牛奶中
将吉利丁粉加入特浓牛奶中,不停地搅拌直至完全融化。然后将糖粉和淀粉加入特浓牛奶中,继续搅拌直至完全混合。
加入初乳
将加热好的初乳倒入特浓牛奶中,继续搅拌直至混合均匀。
制作棒体
将制作好的特浓牛奶初乳液体倒入模具中,放入冰箱中冷却,直至凝固。
脱模
将凝固好的棒体取出,用温水将模具底部浸泡一下,使其容易脱模。
烘烤
将脱模后的棒体放入烤箱中烘烤15-20分钟,使其表面变得金黄酥脆。
涂抹玉米油
将烤好的棒体涂抹上一层玉米油,使其更加香脆可口。
制作配料
将核桃仁、花生碎、糖粉等配料混合在一起,备用。
涂抹巧克力酱
将巧克力酱涂抹在棒体上,并撒上配料。
再次冷却
将涂抹好巧克力酱的棒体再次放入冰箱中冷却。
切块装盘
将冷却好的棒体切成块状,装盘即可食用。
美食小贴士
1.制作过程中一定要搅拌均匀,以免出现结块现象。
2.烤制时不要超过20分钟,以免棒体过于干硬。
3.配料可以根据个人口味添加或减少,不必完全按照食谱进行制作。
特浓牛奶初乳棒的食用方法
特浓牛奶初乳棒可以当作甜品或小零食食用,口感香甜绵软,营养丰富。
通过本文的介绍,相信大家已经了解了特浓牛奶初乳棒的制作方法。这道美食不仅美味可口,还能为我们的身体提供营养。在闲暇时间,不妨试着亲手制作一下,品尝一下自己的手艺吧!