现代社会中，人们普遍崇尚健康饮食，追求天然、健康、有机的食品已成为趋势。而在我们身边，往往可以找到一些看似平凡无奇的野草，它们也可以被用来制作出美味可口的食物。本文将介绍一种以野草为主要原料的烘焙食品——野草黄金饼的制作过程。
一、选择野草
选择新鲜、无农药残留的野草，洗净晾干备用。
二、磨制面粉
将野草磨成细粉，过筛除去杂质。与小麦面粉按比例混合，制成面粉备用。
三、调制面团
将面粉、糖、蛋黄、牛奶、橄榄油混合搅拌均匀。加入蛋白和泡打粉继续搅拌。
四、揉面团
揉成光滑、有弹性的面团，放入保鲜膜中醒发约半小时。
五、搓成小球
将发好的面团分成小份，搓成圆球状。
六、压扁成饼
将小球轻轻按压成扁平圆形，再用模具压出花纹。
七、上色
将鸡蛋液刷在饼干表面，使其表面呈现金黄色。
八、烘烤
将制作好的野草黄金饼放入预热好的烤箱中，以中火烤制15-20分钟。
九、待凉
将烤好的野草黄金饼取出，待其凉透。
十、装袋
将制作好的野草黄金饼放入密封袋中，保存。
十一、营养价值
野草黄金饼富含植物纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有利于促进肠胃消化功能，增强体质。
十二、适宜人群
适宜所有人群食用，尤其适合喜欢健康食品的人群。
十三、食用方法
野草黄金饼口感酥脆，味道香甜可口，可以作为早餐、零食或下午茶点心食用。
十四、提醒事项
采摘野草时需注意保护生态环境，切勿采取破坏性的方式；制作时要确保野草无毒害成分，以免影响健康。
十五、
野草黄金饼是一种健康、美味的烘焙食品，其制作过程简单易行，食用方法多样化，营养价值高。让我们从身边的野草中汲取养分，享受自然、健康、美味的生活。
