盐爆花生米是一款大家都喜欢的零食,但常规的做法需要使用炸锅,比较麻烦。现在,我们来介绍一种简单易做、耗时短的微波炉版盐爆花生米做法,让大家轻松享受到这款美味零食。
准备材料
在开始制作前,我们需要准备以下材料:生花生米适量、盐适量、油适量、水适量。
清洗花生米
将花生米放入碗中,加入足够的水,轻轻搓揉洗净,然后将水倒掉,反复洗净。
焯水
将清洗干净的花生米放入锅中,加入足够的水,放入火炉中煮开,然后关火焯水10分钟。
沥干水分
将焯好水的花生米捞出,放入漏勺中沥干水分,待其变凉备用。
调制盐水
在小碗中加入适量的盐和水,搅拌均匀后备用。
涂抹油
将微波炉专用的玻璃碟抹上一层油,防止花生米粘在上面。
倒入花生米
将沥干水分的花生米倒入玻璃碟中,铺平。
加盐水
将调制好的盐水倒入玻璃碟中,均匀涂抹在花生米上。
微波炉加热
将玻璃碟放入微波炉中,微波炉高火加热5分钟,取出后搅拌均匀。
继续加热
再将玻璃碟放入微波炉中,高火加热3分钟,取出后再次搅拌均匀。
再次加热
重复以上步骤,每次加热1-2分钟,直至花生米变脆香为止。
出炉待凉
取出玻璃碟,将盐爆花生米倒入大碗中,晾凉待用。
放入密封袋
将凉透的盐爆花生米放入密封袋中,避免受潮变软。
保存与食用
将密封袋口封好,放入常温干燥处保存。食用时,打开袋口即可享用美味的盐爆花生米。
通过这个简单易做的微波炉版盐爆花生米的制作过程,我们不仅可以吃到美味可口的零食,还能省去使用炸锅的麻烦。只需要几个简单步骤,就能在20分钟内制作出口感松脆爽口的盐爆花生米,实在是一款方便易做的美食。