作为一个家庭主妇，想必你一定有很多次为了给家人做一道美味可口的菜品而苦恼过。那么今天小编要介绍的这道三丁孜然鸡脆骨就是一个好的选择。它不仅味道鲜美，营养丰富，而且做起来也非常简单。接下来，让我们一起来学习这道美食的制作方法吧。
准备食材
在制作三丁孜然鸡脆骨前，我们首先要准备好食材。我们需要准备300克的鸡脆骨，1/4颗洋葱，适量的姜和葱，适量的孜然粉和辣椒粉，1勺生抽，1勺老抽和适量的油。
处理食材
将鸡脆骨洗净后，放入开水中焯水至表面浮起血沫，捞出沥干备用。洋葱切成丁，姜和葱都切成片备用。
热锅加油
将锅放在火上，倒入适量的油，等油热后加入鸡脆骨煸炒至金黄色。
加入调味料
加入姜和葱片一起炒香，然后加入洋葱丁一起翻炒，再加入孜然粉和辣椒粉一起翻炒，使其香味四溢。
调味
将1勺生抽和1勺老抽倒入锅中，翻炒均匀。注意不要放盐，因为生抽和老抽中已经有了足够的咸味。
加水
倒入适量的水，没有刚刚放入鸡脆骨的高度就好。
大火烧开
将锅开大火，烧开后转小火慢慢炖，直到汤汁浓稠即可。
出锅装盘
将做好的三丁孜然鸡脆骨盛在盘子里即可。
食用技巧
将三丁孜然鸡脆骨配上一碗白米饭，趁热食用，味道更佳。
口感
三丁孜然鸡脆骨鲜嫩多汁，口感细腻，孜然和辣椒的香味混合在一起，让人食欲大开。
营养价值
三丁孜然鸡脆骨富含蛋白质、钙、磷等营养元素，对身体健康非常有益。
适宜人群
这道菜适宜于各个年龄段的人食用，尤其是儿童和老年人。
储存方法
如果你做的量比较多，可以将剩下的三丁孜然鸡脆骨装入密封盒中冷藏保存，可以保存3-4天。
温馨提示
在做这道菜的时候，注意不要加盐。因为生抽和老抽中已经有足够的咸味了。
今天我们学习了如何制作三丁孜然鸡脆骨，相信你也已经掌握了这道美食的制作方法。在今后的生活中，你可以尝试着亲手做一做这道菜，给家人带来不一样的味觉体验。
