以西红柿鱼汤是一道家常菜，不仅好吃，而且营养丰富。今天我们将介绍如何用简单的方法做出一道美味健康的以西红柿鱼汤。

1、选购食材——鲜鱼、新鲜西红柿、洋葱、姜片、葱花、盐和胡椒粉。

2、准备工作——将鲜鱼清洗干净，去掉头和内脏，切成适当大小的块状。新鲜西红柿切成小块，洋葱切成细丝，姜片切成丝。

3、炒制香味——在锅中加热橄榄油，放入洋葱丝、姜丝，翻炒至香味四溢。

4、加入西红柿——倒入切好的西红柿块翻炒，等到西红柿熟透后捣烂成泥状。

5、加入清水——倒入适量的清水，水量以刚好没过食材为宜，大火烧开后转小火慢炖。

6、加入鱼块——等到汤熬至微沸，放入鱼块，加入盐和胡椒粉调味。

7、炖煮——将鱼块放入锅中，继续小火慢炖。等到鱼肉变成了白色，即可关火。撒上葱花即可食用。

8、食用注意——以西红柿鱼汤营养丰富，但不适合空腹食用。可以作为主食或副食来搭配。同时，注意不要放太多盐和胡椒粉，以免影响口感。

9、营养价值——以西红柿为主调的鱼汤中含有丰富的番茄红素，对保护心血管健康有一定的作用。同时，富含优质蛋白质的鱼肉也是高蛋白饮食的好选择。

10、多样搭配——以西红柿鱼汤的搭配也非常多样化，可以加入各种蔬菜、豆腐等食材来调整口感和营养成分。如加入豆腐丁可以增加饱腹感，加入鸡蛋则可增加营养价值。

11、家常口感——以西红柿鱼汤是一道经典的家常菜，不仅做法简单，而且口感清淡，适合各个年龄段的人群食用。即使不会做饭的小白也能轻松做出美味的以西红柿鱼汤。

12、健康瘦身——以西红柿鱼汤不仅美味可口，而且营养丰富、低脂低热量，是很多减肥人士的首选食品。每天食用一碗以西红柿鱼汤，既可以补充营养，又可以起到减肥瘦身的作用。

13、适宜季节——以西红柿鱼汤不受季节限制，无论是春夏秋冬都适合食用。夏天可以加入些清凉的蔬菜，冬天则可以加入些暖胃的食材，让家人在不同季节都能享受到美味健康的以西红柿鱼汤。

14、经济实惠——以西红柿鱼汤是一道经济实惠的菜品，主要用料是鲜鱼和新鲜西红柿，价格都比较亲民。而且每次做的量可以根据家庭人数来控制，非常方便。

15、——以西红柿鱼汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜，不仅适合各个年龄段的人群食用，而且做法简单、方便快捷。在繁忙的生活中，以西红柿鱼汤可以为家人提供营养，也是让自己放松身心的好选择。