对于喜欢美食的人来说，制作一道美味佳肴是一种享受，今天我们将介绍一道简单易制作的洋葱炒白贝菜肴。这道菜品以白贝为主要食材，搭配洋葱等调料，香气四溢，口感丰富。下面我们将详细介绍该菜肴的制作方法。
准备食材
准备新鲜的白贝、洋葱、生姜、蒜、辣椒、食用油、盐、鸡精等调料。白贝要清洗干净，去掉杂质。
准备工作
将洋葱、生姜、蒜切成末，辣椒切成圈。
白贝烫水
在锅中倒入适量的水，加盐和料酒，待水开后将白贝倒入锅中烫1分钟。
白贝焯水
将白贝捞出沥干，去掉水分，备用。
炒洋葱
将锅中倒入适量的食用油，烧至八成热后，放入洋葱翻炒。
加入调料
翻炒一分钟后，加入生姜末、蒜末和辣椒圈，继续翻炒。
加入白贝
将焯水后的白贝倒入锅中，与调料充分翻炒。
加盐
加入适量的盐调味。
加入鸡精
加入适量的鸡精调味，加强口感。
翻炒均匀
将所有材料充分翻炒均匀。
出锅
待白贝变色、变软后，关火，盛出装盘即可。
味道介绍
白贝口感鲜嫩，搭配洋葱等调料，香气扑鼻，口感丰富，回味无穷。
适宜人群
适宜鱼贝类爱好者食用，尤其适合在夏季凉爽时期食用。
功效介绍
白贝具有清热降火、滋阴养颜的功效，洋葱则具有健脾开胃、提高免疫力的作用。
洋葱炒白贝是一道简单易制作、口感丰富的佳肴，将白贝、洋葱等调料巧妙搭配，味道鲜美。不仅适合家庭日常食用，也可以在宴会中作为一道美味佳肴，受到赞誉。
