馒头是我们中国人最常见的主食之一，它软糯可口，营养丰富，是我们每日所必须的食品。而牛奶馒头则是将牛奶加入到馒头中制作而成，口感更加绵软，味道更为浓郁。今天我将为大家介绍一下如何制作一款简单好吃的牛奶馒头。
准备原材料
准备好牛奶、酵母、面粉、白糖和食盐等原材料，具体数量根据自己制作量而定。
温水搅拌面粉
将面粉倒入大碗中，加入适量的温水搅拌均匀，直到面团比较硬实，不太沾手。
揉面团
将揉好的面团放在案板上，用力揉捏10分钟左右，直到面团变得更加柔软，表面有光泽。
加入酵母
将酵母放入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀后倒入面团中，再揉10分钟左右，将酵母充分揉入面团中。
加入牛奶和调味料
将准备好的牛奶倒入面团中，再加入适量的白糖和食盐，搅拌均匀后，再揉捏20分钟左右，使面团变得更加柔软。
发酵
将揉好的面团放入盆中，用干净的毛巾盖上，放在温暖的地方发酵，等面团发至两倍大的时候，即可进行下一步操作。
搓馒头
将发酵好的面团取出来，揉成长条状，分割成适当大小的小面团，然后搓成圆形的馒头。
蒸馒头
将搓好的馒头放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
关火焖馒头
蒸好的馒头关火焖5分钟，这样馒头会更加软糯。
撕开馒头
将焖好的馒头从蒸锅中取出，稍稍冷却后，撕开馒头，看看是否发好了。
烤馒头
如果发现馒头没有发好，可以再放入烤箱中烤5-10分钟，直到馒头发好为止。
晾凉
将烤好的馒头取出来，放在烤架上晾凉，等馒头稍稍冷却后，才可以食用。
保存
制作好的馒头可以放在保鲜袋中保存，放在冰箱里，能够保存3-5天。
食用方法
可以直接吃，也可以切开后涂上牛油或者果酱等，口感更加丰富。
通过以上的步骤，我们可以轻松制作出一款香喷喷的牛奶馒头，它软糯可口，营养丰富，是我们家庭的美味首选，也是我们每日所必须的主食之一。希望大家可以尝试制作一下哦。
