现在市场上的零食种类繁多，但是很多人还是更喜欢自己动手制作一些美食。今天，我就来分享一下以原味牛扎饼干为主题的制作方法，让大家在家也能够品尝到酥脆可口的美味。
一：准备材料
制作原味牛扎饼干需要准备的材料包括：面粉、牛油、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、泡打粉。面粉和泡打粉可以在超市购买，其他材料可以在家里准备。
二：将牛油软化
取出室温下软化的牛油，用打蛋器搅拌成绵密状态。如果牛油太硬，可以将其放入微波炉加热软化。
三：加入白糖和盐
将白糖和盐加入牛油中，用打蛋器搅拌均匀。白糖的甜度可以根据个人口味适当增减。
四：加入鸡蛋
将鸡蛋打入牛油中，搅拌均匀。可以用手动打蛋器或电动打蛋器，将鸡蛋完全融合。
五：加入面粉和泡打粉
将面粉和泡打粉混合，筛入牛油鸡蛋液中。用刮刀搅拌均匀，成为一个面团。面团不要过度揉捏。
六：加入牛奶
将牛奶加入面团中，搅拌均匀。如果面团过于干燥，可以适量加入牛奶。
七：松弛面团
将面团放入保鲜膜中，松弛20分钟。这个过程可以让面团充分吸收水分，使得后续操作更加方便。
八：擀面皮
将面团放在桌面上，用擀面杖将其擀成厚度约为2毫米的面皮。可以根据自己的需求调整厚度。
九：切割饼干
用模具将擀好的面皮切割成形状各异的饼干。可以用圆形、方形、心形等多种模具。
十：排放饼干
将切好的饼干排放在烤盘上，间距适当，以防止粘连。
十一：烤制饼干
将饼干放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟左右。具体时间可以根据烤箱的功率和个人喜好来调整。
十二：观察烤制情况
在烤制的过程中，需要不断观察饼干的烤制情况。如果发现饼干颜色过深或不均匀，可以适当调整烤箱温度或位置。
十三：取出饼干
当饼干表面呈现出金黄色时，可以取出饼干。注意，取出后不要马上移动，以防止饼干变形。
十四：放凉饼干
将烤好的饼干放在铁网架上，待其完全冷却后即可食用。如果急需食用，也可以在饼干还未完全冷却时食用。
十五：品尝美味
原味牛扎饼干香酥可口，口感独特。在家制作的饼干不仅保证了食品的卫生安全，还能够享受到自己亲手制作的美食。
自制原味牛扎饼干，美味在家享受！只需要准备好所需材料，按照上述步骤操作即可。制作过程中需要耐心、细心，但是品尝到自己做的美味饼干后，一定会倍感满足和幸福。
