对于追剧的我们来说，最喜欢搭配的当属一份好吃的小零食，今天就来分享一下我最爱的香辣鸡胸肉片的制作方法，简单易学，美味可口，让你迷失在电视剧中，也能感受美食的享受。
准备材料
细肉鸡胸肉、淀粉、盐、白胡椒粉、料酒、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、姜末、蒜末、生抽、老抽、香油。
处理鸡胸肉
将鸡胸肉冷冻20-30分钟，然后取出切成薄片，切片时要和纹理垂直切，这样切出来的肉片更嫩滑。
腌制鸡胸肉
将处理好的鸡肉块放入大碗中，加入少量盐、白胡椒粉、料酒、淀粉，搅拌均匀后放入冰箱腌制半小时。
调制香辣酱
将辣椒粉、孜然粉、花椒粉、姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、香油放入碗中，充分搅拌均匀即可。
热锅加油
将锅置于火上，待油热后放入鸡胸肉片炸至金黄色取出备用。
爆香调料
将事先准备好的调料放入锅中，翻炒几下散发出诱人的香味。
加入炸好的鸡胸肉
将炸好的鸡胸肉放入锅中，再次翻炒均匀，让每一块鸡胸肉都裹上香辣酱。
撒上芝麻
在炒好的鸡胸肉片上撒上一些芝麻，增加口感和美观度。
提升味觉
放入一点点的糖和醋，提升整道菜肴的味觉层次。
撒上葱花
将葱切成细末，撒在炒好的鸡胸肉片上，点缀出不一样的美味感。
出锅
在整个烹饪过程中，一定要保证火候的掌握，炒至鸡肉熟透后取出即可。
享受美食
热腾腾的香辣鸡胸肉片上桌，夹一块放进口中，那种辣香脆的口感让人欲罢不能，吃了一口又想再来一口。
小贴士
做鸡胸肉片时，可以在鸡胸肉块上撒些橄榄油，让肉质更加滑嫩可口。
美食分享
和好友们分享自己做的美食是一种快乐，让大家都感受到美食带来的幸福和满足。
做香辣鸡胸肉片是一道简单易学但又非常美味的小吃，在追剧休闲时间，品尝这道美食，让你倍感轻松惬意，享受美食带来的幸福。
