每天忙于工作，大家都需要一份美味又健康的饭菜来补充体力和营养。今天给大家介绍一款简单易做的香菇荷兰豆烧肉做法，不仅健康，而且口感十分美味。
准备食材：500克荷兰豆、200克猪肉、一把香菇、姜、葱、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、耗油、白胡椒粉。
将荷兰豆洗净，去头尾，用刀切成段。将猪肉切成薄片，姜切片，葱切成细末，蒜拍碎备用。
将香菇洗净，切成小块备用。将热水烫软后，去掉根部。用开水焯水备用。
将猪肉放入热水中焯水，去掉血水。捞出备用。
锅中放油，烧热后加入葱姜蒜末，炒香后加入猪肉片煸炒至变色。
加入一匙料酒，煮至酒味散去，加入荷兰豆和香菇块，加水没过食材。
加入盐、生抽、老抽、耗油、白胡椒粉，中火煮10分钟左右，直到荷兰豆变软烂。
如果觉得汤汁太稀，可以加入适量的淀粉水勾芡，颜色会更鲜亮。
如果觉得汤汁太少，可以根据自己的口感，适当加入水。
最后开大火收汁，让汤汁浓郁鲜美。
将香菇荷兰豆烧肉装盘，撒上少许葱花点缀即可。
这道菜是一道家常美食，可以配上米饭或馒头一起食用，非常下饭。
香菇和荷兰豆都是富含营养的食材，荷兰豆中含有丰富的蛋白质和纤维素，有助于消化和营养吸收。
香菇中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，具有强身健体的作用。
香菇荷兰豆烧肉是一道美味健康的佳肴，适合各种人群食用，大家可以自己动手试试看，一定会有出色的效果。
通过这个简单易做的香菇荷兰豆烧肉做法，相信大家已经掌握了制作这道美食的技巧和要领。这道菜品口感鲜美、营养丰富，是健康美食的代表之一。大家不妨试着自己动手做一下，享受健康美味的同时，也可以提高自己的厨艺水平。
