关键字：自制小点心
榛子和巧克力是两种让人欲罢不能的食材，结合在一起能够制作出美味可口的榛子巧克力饼干。现在，我们将为您介绍如何自制健康又好吃的小点心——榛子巧克力饼干。
准备材料——巧克力、榛子、鸡蛋、面粉、糖、奶油、泡打粉
我们需要准备的材料有：100g巧克力、50g榛子、1个鸡蛋、100g面粉、50g糖、50g奶油、1小勺泡打粉。巧克力和榛子是制作榛子巧克力饼干的主要食材，鸡蛋和面粉则是在制作面团时所需要的材料。糖和奶油用来增加饼干的甜度和口感，泡打粉则是为了使面团更松软。
烤箱预热——设置温度和时间
将烤箱设定在180度，预热10分钟。在开始制作面团前，需要先把烤箱预热好，以免制作完成后等待烤箱预热时间过长，影响口感。
榛子处理——剁碎并烤制
将榛子剁碎成小颗粒，放入平底锅中烤制5分钟。这样能够使榛子更加香脆，并且在饼干中的口感更加出色。
巧克力融化——水浴加热
将巧克力切成小块，放入碗中，用水浴加热方式将巧克力融化。这样能够使巧克力更加均匀地涂抹在面团上，同时也能够避免巧克力过度加热而变质。
打蛋液——鸡蛋打散
将鸡蛋打散，搅拌至无蛋清蛋黄分层。打蛋液是面团制作过程中不可或缺的一步，能够使面团更加松软。
面团制作——将材料混合
将面粉、糖、泡打粉和奶油混合在一起，然后加入打散的鸡蛋液和烤制好的榛子，搅拌均匀。再将巧克力倒入面团中，揉搓至面团和巧克力均匀混合。
面团成型——将面团擀平
将混合好的面团擀成1厘米厚度，然后用模具将其切割成想要的形状。将切割好的饼干放在烤盘上。
饼干烘焙——放入预热烤箱
将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右，或者看到饼干呈现出金黄色即可取出。在烤制饼干的过程中，需要经常观察，以免烤制时间过长而影响口感。
巧克力涂抹——给饼干上色
将烤制好的饼干放在架子上，将融化好的巧克力均匀涂抹在饼干上。涂抹巧克力能够使饼干更加美观，也能够为饼干增添一份美味。
放置冷却——让饼干更加脆口
将涂抹好巧克力的饼干放置在阴凉通风处，让其自然冷却。这样能够使巧克力更加紧实，让饼干更加脆口。
装盘摆放——让饼干更加诱人
将冷却好的饼干摆放在盘子中，可以在饼干的周围放置一些榛子，也能够增加整个盘子的美观度。
自制小点心优势——健康有保障
自制小点心能够保证食材的新鲜和安全，可以根据自己的口味需求进行调整，而且也能够更好地控制食物的质量和健康状况。
美味口感体验——榛子巧克力的绝妙搭配
榛子和巧克力的混合搭配，让饼干不仅口感鲜美，而且也有一种浓郁的香味。同时，饼干的口感也很不错，有一定的脆度和可口度。
分享美食——与家人朋友共享
美食需要分享，将自己制作的榛子巧克力饼干与家人朋友一起分享，不仅能够增进彼此之间的感情，还能够一起分享美好的时刻。
——榛子巧克力饼干的制作方法
通过以上的步骤，我们学会了如何制作一款美味可口的榛子巧克力饼干。只要在材料和制作过程中严格按照步骤操作，相信每一个人都能够制作出自己独特的榛子巧克力饼干。
