蛋糕是一种甜点，但是如果加入咸味，那么就会呈现出一种不一样的美味。今天，我们就来分享一款以咸味为主打的贝壳蛋糕，让你的舌尖感受到不一样的滋味。如果你也想挑战自己的味蕾，那么就跟随着我们的步骤一起来制作吧！
准备工作：材料和工具清单
在制作咸味贝壳蛋糕之前，我们需要准备好以下材料和工具：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、细盐、黑胡椒粉、磨碎的干酪以及混合碗、打蛋器、量杯等。
制作面团
将低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油以及细盐混合到一起，搅拌至无颗粒。将混合物加入打蛋器中，以中速度搅拌约1分钟，直到面团光滑且没有气泡。
加入调味料
将黑胡椒粉和磨碎的干酪加入面团中，继续用打蛋器搅拌至混合均匀。
静置面团
将面团放置在室温下静置约15分钟，让面团充分吸收调料的味道。
预热烤箱
在面团静置的同时，将烤箱预热至180℃。
制作贝壳形状
取适量的面团用手揉成长条状，并切成约4cm的长度。然后将每个面团的两端轻轻捏紧，成为一个中间凸起的小球状，就像贝壳一样。
烤盘摆放
在烤盘上铺上一层油纸，并将所有贝壳形状的面团排列在上面。注意每个面团之间要留出一定的距离，以便膨胀时不会黏在一起。
烘焙时间
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙约15-20分钟，直到蛋糕表面呈现金黄色。
检查成熟度
用牙签插入蛋糕中央，若取出无粘稠的面团，即表示贝壳蛋糕已经烘焙完成。
取出贝壳蛋糕
取出烤盘，将贝壳蛋糕放在凉架上待凉，然后用干净的刀子切成小块即可。
切块技巧
切块时可使用刀子在蛋糕表面轻轻画一道道线，这样切起来更加整齐美观。
搭配饮品
咸味贝壳蛋糕搭配茶或咖啡都非常不错。也可以搭配一杯冰鲜果汁，更加解暑爽口。
保存方式
咸味贝壳蛋糕放置在密封袋中，并放置于室温下保存，保质期最长不超过3天。
小贴士
如果你想让蛋糕表面更加漂亮，可以在烤盘上撒一些干酪屑或黑胡椒粉，这样烘焙后就会呈现出更多层次的味道。
制作咸味贝壳蛋糕并不难，只需要准备好材料和工具，按照步骤一步步操作即可。每一口都能感受到面团融合了黑胡椒粉和干酪的香味，让你爱不释口。赶快试试吧！
