生活中，我们每天都需要摄入各种营养素，但是相信很多人会觉得做饭烦琐。其实，只要有一些简单的做法，也能让我们轻松享受美味佳肴。今天，小编就来介绍一道营养美味的下饭菜——肉丁炒毛豆。
一、准备食材：毛豆、猪肉、葱、姜、蒜
在准备食材之前，可以先将毛豆焯水煮熟备用。
二、切菜备料：将葱、姜、蒜切末，猪肉切成小块
为了让口感更好，可以把肉切得稍微小一点。
三、腌制肉块：将肉块加入盐、料酒、酱油等调料中拌匀
腌制时间大概需要10分钟左右，让肉块更加入味。
四、热锅加油：油热后加入葱姜蒜末煸炒
葱姜蒜末可以提升炒菜的香味。
五、放入肉块：肉块煸炒变色
肉块的煸炒时间不用太长，大概需要2-3分钟。
六、加入毛豆：和肉块混合煸炒
将毛豆和肉块混合在一起，可以让口感更加丰富。
七、调味品：加入盐、生抽、味精等调味品
根据个人口味可以适量调整调味品的比例。
八、小火翻炒：不停翻炒，让调味料更加均匀
这一步需要一定的耐心，不要急于出锅。
九、收汁出锅：等到汁水变少，出锅装盘
让肉丁和毛豆都能入味，也需要多等一会儿。
十、色香味俱佳：美食大享受
肉丁炒毛豆是一道颜值很高，而且口感也很好的下饭菜。
十一、美食小贴士：肉丁要选瘦肉
选择瘦肉可以降低肥胖的风险，同时也更容易腌制入味。
十二、美食小贴士：毛豆要选择新鲜的
选择新鲜的毛豆可以让炒出来的菜品口感更加好。
十三、美食小贴士：不要放过热锅油的步骤
放油之前先让锅变热，可以让菜品更容易上色。
十四、美食小贴士：调味品可以适量加减
根据个人口味可以适当调整调味品的比例，让菜品更加适合自己的口味。
十五、炒毛豆，轻松美味好滋味
肉丁炒毛豆是一道非常简单易学的下饭菜，无论是营养还是美味都很高。大家可以跟着小编的步骤动手试试哦！
