对于喜欢甜点的人来说,一个可以自己做的、有特色的蛋糕盒子一定是最理想的礼物。今天,我要分享的就是以紫薯泥蛋糕为主角的蛋糕盒子做法。
材料准备,收集所有需要的原材料。
我们需要准备小鸡蛋、低筋面粉、糖、油和酵母,当然还有紫薯泥和芝士等。
泡发酵母,准备面团。
将少量水和酵母混合搅拌至酵母呈现液态,然后加入低筋面粉和细砂糖。接着用手揉成光滑的面团。
发酵,面团发酵1个小时左右。
将揉好的面团放在温暖的地方发酵1个小时左右,直到面团大小增加一倍。
制作紫薯泥。
将紫薯洗净切成小块,然后煮熟,用勺子压成泥状。可以添加一点糖和黄油增加口感。
和面和醒面。
将面团和紫薯泥混合,揉成光滑的面团。放在温暖的地方醒发30分钟左右。
制作芝士馅。
将软化的芝士用搅拌器打发至顺滑状态,加入糖和蛋液拌匀备用。
制作蛋糕盒子。
将面团平均分成小块,搓成圆球。然后按照一定比例搓成长条,再将两端捏紧形成圆柱形,盖上盖子备用。
填充芝士馅。
将芝士馅挤入蛋糕盒子内部至9分满,然后放入烤盘内,放置温暖处发酵15分钟左右。
蛋液刷面和焗制。
将打好的蛋液涂抹在蛋糕上,放入预热好的烤箱中,180度左右烤制15-20分钟。
制作装饰。
可以用巧克力片、果干等为蛋糕盒子做出漂亮的装饰效果。
包装成礼盒。
用特别的纸盒或者布包裹起来,搭配甜蜜的小卡片,即可送给亲朋好友或者自己享用。
紫薯泥的妙用。
除了做紫薯泥蛋糕,紫薯泥还可以用于制作各种点心,如紫薯披萨、紫薯曲奇等。
口感分析。
紫薯泥蛋糕盒子的外皮松软,内馅芝士香味浓郁,紫薯泥的甜味和香气在口中散发开来,让人回味无穷。
DIY甜品的乐趣。
制作紫薯泥蛋糕盒子不仅可以享受美食的乐趣,更能感受到DIY带来的成就感和乐趣。
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以上就是制作紫薯泥蛋糕盒子的详细步骤。尝试制作过后,你会发现自己也能做出一份独具特色的蛋糕盒子,让你和亲朋好友一起分享DIY的乐趣,共同品尝美味的紫薯泥蛋糕。