什锦糯米蛋鹅蛋版是一道传统的中国美食，其制作繁琐，但是它的味道却非常香甜可口。在农历的一些重要节日、婚礼、寿宴等场合，都能够看到什锦糯米蛋鹅蛋版的身影。如今，它已经成为许多人家庭聚会和朋友聚餐的必备美食。下面，让我们一起来探讨一下什锦糯米蛋鹅蛋版的制作方法。
一、准备材料
准备糯米、肉馅、鲜虾、鸭蛋、鹅蛋、花生米、红枣、小枣等材料。
二、清洗处理
将糯米淘洗干净，浸泡30分钟，将肉馅、鲜虾分别剁成末，鸭蛋、鹅蛋煮熟后去壳，切成小块，花生米用清水浸泡泡软。
三、炒馅儿
将剁好的肉馅和鲜虾放入锅中，加入适量的调料，翻炒至八成熟。
四、蒸糯米
将泡好的糯米放入蒸锅中，蒸熟后放入盆中，加入适量盐、鸡精拌匀。
五、做出菜馅
将煮好的鸭蛋、鹅蛋、花生米、红枣、小枣等食材切成小块，然后放入锅中，加适量盐、鸡精、调料拌匀。
六、包裹料
取适量糯米放在手心上用手将其压扁，搓成直径约5厘米左右的圆形薄皮。将肉馅、鲜虾、鸭蛋、鹅蛋均匀铺于薄皮上，然后将薄皮包裹起来。
七、入锅蒸熟
将包好的糯米蛋鹅蛋版放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
八、装盘
将蒸好的什锦糯米蛋鹅蛋版取出，摆放在盘子中。
九、撒上调料
在什锦糯米蛋鹅蛋版上撒上适量的芝麻和葱花。
十、煮汤
可用与制作过程中的原料一起煮成汤，配合食用，味道更佳。
十一、放置冰箱冷藏
如果做多了，可以将剩下的冷藏起来，下次使用时再次蒸热即可。
十二、味道推荐
这道什锦糯米蛋鹅蛋版口感独特，香甜可口，不同于传统的蛋糕和糯米团。
十三、应用场景
这道美食适合在家庭聚会、生日宴会、婚庆用餐、节日聚餐等场合使用，也适合作为朋友聚会的小点心。
十四、注意事项
在制作过程中要注意食材清洗处理和卫生，避免食品污染和生病。
十五、
什锦糯米蛋鹅蛋版是一道传统的美食，这道美食口感独特，味道鲜美可口。在制作过程中要注意材料的清洗和处理，不要忽略卫生问题。如果做多了，可以放入冰箱冷藏，下次使用时再次蒸热即可。
