司康是一种源自英国的传统糕点,它的外形和口感都很像我们常见的西式饼干。而在这个基础上,百香果被加入了其中,为其增添了更加清新的口感,同时还保持了原有的松软和香酥。今天,我将为大家介绍如何制作这款美味的百香果司康。
一、材料准备:准备牛奶、鸡蛋、糖、面粉、泡打粉、百香果果肉、无盐黄油等材料。
二、将牛奶、鸡蛋和糖混合在一起,搅拌均匀。
三、将面粉和泡打粉混合在一起,并过筛,使其更加细腻。
四、将步骤二中混合好的液体倒入面粉中,用刮刀轻轻地拌匀。
五、加入百香果果肉,继续搅拌均匀。
六、加入无盐黄油,用手指将其揉入面团中,直到出现类似于沙子的状态。
七、将面团转移到桌面上,用手轻轻地揉捏成形。
八、使用切割刀将面团切成想要的形状。
九、将切好的面团置于烤盘上,用锅铲压成薄片。
十、将烤盘放入预热好的烤箱中,以170度的温度烤制15-20分钟。
十一、烤制完成后,将百香果司康从烤盘上取出,放置在冷却架上冷却。
十二、可以根据个人口味加入适量的糖粉,提升其口感和甜度。
十三、百香果司康表面覆盖有一层酥脆的皮,内部则是松软的质地,并且能够尝到浓郁的百香果味道。
十四、这款百香果司康适合在下午茶时间享用,同时也是一份不错的礼物选择。
十五、学会了这个做法,您也可以在家中轻松地制作出美味的百香果司康,为家人和朋友带去清新的惊喜。
制作百香果司康的过程其实很简单,只要准备好所需的材料,按照上述步骤操作就可以了。这款糕点不仅外形美观,口感也非常出色,让人无法拒绝它的诱惑。希望大家喜欢这个做法,也欢迎大家在制作的过程中加以创新和改良。