素食在现代生活中越来越受到人们的关注。随着环保意识的不断加强，越来越多的人开始选择以素食为主。但是，素食并不意味着单调乏味，以素打卤面就是一道既健康又美味的素食。下面我们来了解一下它的制作方法。
准备食材：挑选面条和配菜
准备调料：花生酱、酱油、醋、蒜、辣椒油、香油、糖等
水烧开后将面条放入煮熟
用凉水冲洗面条
将准备好的配菜备好
制作花生酱调料
调制酱汁，加入适量的花生酱
加入适量的酱油调味
加入适量的醋调味
加入适量的糖调味
加入适量的辣椒油
加入适量的香油
加入切碎的蒜
将调制好的酱汁淋在面条和配菜上
搅拌均匀，即可享受美味的素打卤面
以素打卤面是一道简单易做，健康美味的素食。通过简单的调制酱汁，就能让这道面条变得味道十足，营养丰富。做素食不再无聊，快来尝试一下吧！
