对于一个人独自用餐的时候，做饭往往变成了一个烦恼，不知道该做什么菜，又担心浪费食材。今天，我将为大家介绍一道简单易做、美味可口的一人份鸡肉咖喱的制作方法，让你在享受美味的同时，也能享受独自用餐的乐趣。
一、准备食材
在制作鸡肉咖喱之前，我们需要准备好食材。需要准备的食材有：鸡胸肉、马铃薯、洋葱、辣椒、咖喱块、盐和油。
二、切好食材
将鸡胸肉切成小块，马铃薯和洋葱也切成小块，辣椒切成细丝，咖喱块备用。
三、热锅热油
在锅中加入油，烧热后放入鸡肉块，煎至两面金黄色，取出备用。
四、炒洋葱和辣椒
将切好的洋葱和辣椒放入锅中，翻炒至微黄色，出香味。
五、加入马铃薯和鸡肉
加入切好的马铃薯和煎好的鸡肉，翻炒均匀。
六、加水
倒入适量的水，水量要比食材多一点，不然会太干。
七、加入咖喱块
将咖喱块掰成小块，加入锅中，翻炒至咖喱块全部溶解在水中。
八、小火慢炖
将火调小，盖上锅盖，慢慢炖煮，直到马铃薯煮烂即可。
九、加盐调味
根据个人口味加适量的盐，调味。
十、收汁
开大火收汁，使汤汁变得浓稠。
十一、装盘
将炖好的鸡肉咖喱盛入碗中，撒上一些香菜作为装饰。
十二、享受美食
一人份鸡肉咖喱制作完成啦！现在可以开始享受美食啦。
十三、小贴士
如果你喜欢咖喱的辣味，可以在加入辣椒时放入一些干辣椒粉。
十四、食材替换
如果你不喜欢马铃薯，可以用其他蔬菜替代，比如南瓜、胡萝卜等。
十五、
做饭不一定要人多，独自用餐也可以享受美食。一人份鸡肉咖喱，简单易做，美味可口，希望大家都能试试哦！
