做一道美味的菜肴，不仅是满足口腹之欲，更是对生活的一种享受。今天，我们来分享一道简单实用的家常菜——玉米青豆虾仁。
一、选料购买
选择新鲜的玉米和青豆，去皮洗净备用。大虾挑选肉质紧实、色泽鲜亮的品种。
二、制作调料
准备姜末、蒜末、盐、生抽、料酒等调料，根据口味适量配比。
三、虾仁处理
处理虾仁，去掉虾线及虾壳，将虾肉洗净备用。
四、青豆焯水
将洗净的青豆放入开水中焯水，煮至变软后捞出备用。
五、玉米烫煮
将玉米切小块后放入开水中烫煮，煮至软烂后捞出备用。
六、热锅加油
将锅加热，倒入适量油，放入姜蒜末爆香。
七、放入虾仁
将处理好的虾仁放入锅中煸炒，至变色后放入料酒继续翻炒。
八、加入玉米青豆
将烫煮好的玉米青豆放入锅中，与虾仁一起翻炒。
九、调味翻炒
加入生抽和盐等调料，根据口味调整味道，继续翻炒均匀。
十、盖上盖子焖煮
将锅盖上，焖煮数分钟，让虾仁和青菜入味。
十一、撒上葱花
待菜肴出锅前，撒上适量葱花提升口感。
十二、摆盘装饰
将菜肴装盘，可以根据自己的喜好添加花椒等装饰。
十三、美味享受
将做好的玉米青豆虾仁端上桌子，与家人一起享受美味。
十四、营养价值
玉米富含膳食纤维和维生素A、C，青豆则富含维生素B和蛋白质，虾仁则富含蛋白质和微量元素。
十五、
通过以上步骤，我们可以轻松制作出一道美味营养的玉米青豆虾仁。这道家常菜不仅简单易做，而且色香味俱佳，非常适合在家享受生活。
