果酱是我们日常生活中常见的调料，许多人喜欢使用果酱来搭配早餐或是下午茶。而今天我们要介绍的是一种特别的果酱——甜甜樱桃啫喱酱。这种果酱不仅口感鲜美，而且营养丰富，对身体有很好的保健作用。接下来，就跟随小编一起来看看如何制作这款美味的果酱吧。
1.准备材料
要制作甜甜樱桃啫喱酱，首先需要准备好樱桃、白砂糖、水和明胶粉等材料。
2.洗净樱桃
将樱桃洗净，去掉樱桃核并切成小块。
3.准备锅子
将锅子洗净并放入火上，倒入适量的水加热。
4.加入樱桃和糖
当锅中的水烧开后，加入樱桃和糖搅拌均匀。
5.煮沸
将樱桃和糖的混合物煮沸，注意不要停止搅拌。
6.调制明胶粉
在另一个容器中加入适量的明胶粉，并加入适量的水搅拌均匀。
7.倒入明胶粉
将调制好的明胶粉倒入锅中，不断搅拌均匀。
8.继续煮沸
将锅中的混合物继续加热至沸腾状态，并不断搅拌。
9.等待冷却
将锅中的混合物冷却至室温状态，并不断搅拌以防止结块。
10.倒入容器
将混合物倒入干净的容器中，并在表面刮平。
11.冷藏
将容器放入冰箱冷藏，等待啫喱酱凝固。
12.完成
当啫喱酱凝固后，就可以取出来食用了。
13.注意事项
制作过程中要注意火候，避免糊锅或者烧焦锅底。
14.储存方式
制作好的啫喱酱可以放在冰箱中保存，使用时取出适量即可。
15.
自制果酱不仅健康美味，而且还能够掌握制作的过程和品质。甜甜樱桃啫喱酱作为一种特别的果酱，不妨尝试制作一下，享受自制果酱带来的美好味觉体验吧。
