现代生活快节奏，大家更加注重健康饮食。而做菜的时候，不仅要美味，还要健康营养。今天我就来和大家分享一道美味健康的洋葱煎盐焗鸡腿的做法。
准备材料
在开始烹制之前，要先准备好所需要的材料：鸡腿、洋葱、大葱、姜片、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、色拉油、生抽。
清洗鸡腿
将鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干水分。然后在鸡腿的表面划几刀，方便入味。
将鸡腿入味
将清洗干净的鸡腿放在容器内，加入适量盐、胡椒粉、料酒、姜片、生抽，腌制30分钟。
准备洋葱和大葱
将洋葱和大葱分别切成小块。
煎鸡腿
在煎锅内放入适量的色拉油，加热至六成热。然后将腌制好的鸡腿放入锅中，煎至两面金黄色即可。
加入洋葱和大葱
将煎好的鸡腿取出，放在另一碗中，然后在原来的煎锅中加入洋葱和大葱，炒出香味。
焗鸡腿
在炒好的洋葱和大葱上铺上煎好的鸡腿，再撒上适量的盐和鸡精。然后将锅盖盖上，用小火焗20分钟即可。
撒上香菜
将焗好的鸡腿取出，撒上香菜即可。
食用
这道洋葱煎盐焗鸡腿不仅色香味俱全，而且营养丰富，适合各种人群食用。
有助于补充营养
鸡腿是一种营养价值很高的食品，它富含蛋白质、矿物质等多种营养成分，有助于补充身体所需的营养。
对于减肥人群来说不错
洋葱和大葱都是低热量的蔬菜，对于正在减肥的人群来说，这道菜可以满足口腹之欲，同时不会引起肥胖问题。
减少食欲
加入适量的盐和胡椒粉，可以增加食品的口感和味道，同时有助于减少食欲，避免过量进食。
方便易学
这道洋葱煎盐焗鸡腿的制作简单，而且材料易得，无论是家庭做菜还是餐厅烹制，都非常方便。
自己动手更健康
自己动手烹制菜品，不仅可以享受到美味，还能保证健康。因为我们可以根据自己的口味和需要调整菜品的营养成分。
以上就是关于洋葱煎盐焗鸡腿的全部制作过程和注意事项。这道菜品不仅美味可口，而且营养丰富，是值得我们一试的家常菜。
