冬天是吃汤圆的最佳时机,但是传统的汤圆已经无法满足我们的口味需求了。今天,我将会手把手教你制作一款超萌猫爪汤圆,让你爱不释手。
准备材料
在制作猫爪汤圆之前,需要准备好糯米粉、水、芝麻馅、黑芝麻、红枣、橄榄油等材料,还需要一只猫爪模具。
制作糯米团
将糯米粉倒入碗中,加入适量的水搅拌成团。揉好之后,将糯米团放在案板上。
切小块
将糯米团切成小块,每个小块约为30克左右。
搓成圆形
将小块揉成圆形。
填芝麻馅
取适量的芝麻馅,放入糯米球中。
包成团
将芝麻馅包裹好,再揉成圆形。
制作猫爪
将揉好的糯米球放在猫爪模具内,用力压实,再轻轻取出来。
添加装饰
用黑芝麻和红枣分别做成猫爪的指甲和肉球,放在猫爪汤圆上。
加水煮
将猫爪汤圆放入开水中,待水开后继续煮5分钟即可。
调制汤汁
在另一个锅中,将橄榄油倒入锅中,加入适量的水和食盐,煮沸。
浸泡汤圆
将煮好的猫爪汤圆放入调制好的汤汁中浸泡片刻。
上盘装饰
将煮好的猫爪汤圆捞出,放到碗中,再撒上黑芝麻和红枣点缀即可。
品尝美食
一口咬下去,外面柔软的汤圆皮和里面甜蜜的芝麻馅,让你流连忘返。
多种芝麻馅
在制作猫爪汤圆的时候,可以根据自己的口味需求,选择不同种类的芝麻馅。
今天我手把手教你制作的猫爪汤圆,无论是外形还是口感都是超级可爱和美味。趁着冬天还没过去,赶快试试制作吧!