洋葱虽然看起来平凡无奇，但是它有着非常多的营养价值和烹饪可能性。今天我要介绍一道以洋葱为主角，用香草咖哩调味的美食——香草咖哩烤洋葱，一道简单却极具美味的菜肴。
一：准备食材和工具
在开始之前，我们需要准备好以下食材和工具：洋葱（中大型）两个、橄榄油适量、香草咖哩粉适量、盐适量、黑胡椒适量、烤盘、刀、切板。
二：削皮和切洋葱
将洋葱的两头去掉，然后撕掉外层不干净的表皮。用刀从中间切开，然后把洋葱每一层都分开来。如果你想要更薄的洋葱片，可以切成更小的块。
三：调制香草咖哩腌料
在一个碗里，加入橄榄油、香草咖哩粉、盐和黑胡椒，搅拌均匀成腌料。
四：用腌料腌洋葱
将洋葱放入腌料里，搅拌均匀，使每一片都沾上腌料。
五：预热烤箱
将烤箱预热至摄氏200度。
六：铺上烤盘
将腌好的洋葱平铺在烤盘上，让它们尽可能地分散开来，不要让它们互相叠起来。
七：开始烘烤
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟，或者直到洋葱变软和微焦。
八：翻转和继续烤
取出烤盘，用铲子或者钳子将洋葱片翻转过来。然后再次放回烤箱中，继续烤5-10分钟。
九：享用美食
将烤好的洋葱装盘，并可以根据个人口味加入适量的香菜、柠檬汁等调料，然后就可以享受美食啦！
十：洋葱的营养价值
洋葱富含抗氧化剂，可以帮助身体清除自由基，预防癌症。同时，它还含有丰富的维生素C、B族维生素和矿物质，有助于促进身体的健康。
十一：香草咖哩的口感和健康作用
香草咖哩粉是一种常见的香料，它有着浓郁的香气和味道，能为菜肴带来丰富的口感。同时，它也被认为有着抗炎、抗癌等健康功效。
十二：注意事项
在烤洋葱时，一定要小心不要烤太久，否则会让洋葱变得过于干燥。如果觉得洋葱切得太大，可以适当延长烘烤时间，以确保它们彻底熟透。
十三：香草咖哩烤洋葱的食用方式
香草咖哩烤洋葱可以当作配菜，搭配肉类或者其他蔬菜一起食用。它也可以当作开胃菜或者小食品，搭配啤酒或者鸡尾酒一起享用。
十四：香草咖哩烤洋葱的变化和扩展
如果你想让这道菜更加丰富多彩，可以考虑在腌料中添加一些蒜末、生姜或者其他喜欢的香料。你也可以将洋葱和其他蔬菜一起烤，以增加营养和色彩。
十五：
香草咖哩烤洋葱是一道简单易做的美食，不仅美味可口，而且富含营养。你可以轻松在家中制作这道菜，享受到餐厅级别的口感。快来试一试吧！
