甜椒土豆饼是一道美味又营养的家常菜。它外脆内软，口感丰富，深受人们的喜爱。制作过程也很简单，只要掌握好技巧，就可以轻松做出一份美味的甜椒土豆饼。下面我们来一起学习如何制作。
一、准备食材
要制作甜椒土豆饼，首先需要准备好食材，包括土豆、甜椒、面粉、葱、姜、盐、生抽、料酒等。
二、切菜准备
将土豆和甜椒分别去皮切成小块状，葱和姜切末备用。
三、将土豆煮熟
将切好的土豆放入开水中煮至熟软，然后捞出沥干水分备用。
四、把菜炒熟
锅内倒入适量油，放入葱姜末炒香，再加入甜椒块翻炒，加入少许盐调味。
五、制作土豆泥
将煮熟的土豆块放入碗中，用勺子或压面棒压成泥状，加入适量盐、生抽、料酒搅拌均匀。
六、混合面粉和土豆泥
将土豆泥和面粉混合搅拌至成软硬适中的面团。
七、揉面成饼
将揉好的面团揉成长条状，然后切成小块，用手掌压扁成薄饼状。
八、将菜和土豆泥放入饼中
将炒好的甜椒和土豆泥分别放入饼中心部位，然后轻轻捏合成饺子状。
九、平底锅加热
平底锅内倒入适量油，用中火加热至7成热。
十、煎饼
将做好的甜椒土豆饼放入锅中，用小火慢慢煎熟。每面约需要3-5分钟。
十一、翻面煎熟
等待底部变成金黄色，再用铲子将饼翻面煎至两面均匀熟透。
十二、装盘
将煎好的甜椒土豆饼放入盘中，撒上些许葱花提味即可。
十三、享用美食
现在你可以品尝到口感酥脆的甜椒土豆饼了！趁热享用，味道更佳哦！
十四、存储方法
如果做多了，可以将甜椒土豆饼存放在冰箱中保存，第二天依然美味可口。
十五、
做甜椒土豆饼并不难，只要掌握好步骤和技巧，就可以轻松制作出美味的家常菜。希望本文对大家有所帮助，让大家在家里也可以尝到美味的甜椒土豆饼。
