空心菜是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，而且热量极低，非常适合健康饮食和减肥人士。在素食烹饪中，以素炒空心菜更是一个经典而又健康的选择。下面将为大家介绍15种以素炒空心菜的不同做法，快来学习吧！
一：清炒空心菜
清炒空心菜是最常见的做法之一，其口感清爽、简单易学，只需要将空心菜洗净切段，用油炒至半熟，再加入盐、味精等调味品即可。
二：蒜蓉空心菜
蒜蓉空心菜是一道口感浓郁的菜肴，需要将蒜末和盐混合后撒在空心菜上，经过爆炒后即可食用。此做法对于喜欢辛香味道的人来说非常适合。
三：蚝油空心菜
蚝油空心菜需要将空心菜切成小段，加入蚝油、盐等调味料翻炒，口感鲜美、入口香滑，是一道很不错的家常菜。
四：醋溜空心菜
醋溜空心菜的口感酸爽、开胃，需要将空心菜焯水后捞出，加入醋、糖等调味料，用大火翻炒即可。
五：红烧空心菜
红烧空心菜需要将空心菜焯水后用糖色和酱油等调味料红烧，口感浓郁、香甜可口，是一道很受欢迎的素菜。
六：沙茶空心菜
沙茶空心菜需要先将沙茶酱煸炒，然后加入空心菜翻炒，口感味美多汁，适合爱辣的人尝试。
七：花菇空心菜
花菇空心菜是一道健康美味的菜肴，需要将空心菜和鲜花菇一同翻炒，口感清香，营养丰富。
八：香菇空心菜
香菇空心菜也是一道健康美味的素菜，需要将香菇和空心菜一同炒制，口感鲜美、营养丰富，特别适合素食主义者。
九：蛋汁空心菜
蛋汁空心菜需要先将打好的蛋汁煮成蛋花，然后加入空心菜一同翻炒，口感细腻、营养均衡。
十：豆腐空心菜
豆腐空心菜需要将豆腐切成块状，与空心菜一起翻炒，口感丰富、蛋白质含量高，特别适合素食主义者。
十一：素炒菜心
素炒菜心是一道清爽可口的菜肴，需要将菜心焯水后与蒜末、盐等调料一同翻炒，营养丰富、口感爽口。
十二：素炒西兰花
素炒西兰花也是一道非常受欢迎的素菜，需要将西兰花煮熟后与蒜末、盐等调料一同翻炒，口感清香、营养丰富。
十三：辣椒空心菜
辣椒空心菜需要将辣椒切成丝状，与空心菜一同翻炒，口感辣味浓郁，适合爱吃辣的人尝试。
十四：葱花空心菜
葱花空心菜需要将空心菜洗净切段，加入葱花、盐等调料翻炒，口感香鲜、健康美味。
十五：
以素炒空心菜是一种健康美味的食物，除了以上15种做法之外，还有很多其他不同的做法，每一种做法都有其独特的口感和营养价值。希望本篇文章能够对大家学习以素炒空心菜提供一些帮助。
