糯米糍是一款非常受欢迎的中式甜点，有着丰富多彩的口味和颜色，适合各个年龄层的人食用。在这里，我们将为大家介绍如何制作一款美味又健康的椰丝芝麻糯米糍，让你在家就能享受到来自甜品店的味道。
准备工作：材料和器具
我们需要准备好所需的材料和器具。材料包括：糯米粉、水、白糖、椰丝和芝麻。器具包括：锅、平底锅、大碗、小碗、搅拌勺、刀。
制作糯米团
将糯米粉和白糖混合均匀后，加入适量的水搅拌成均匀的糯米团。将糯米团放入蒸锅中蒸10分钟，取出放凉备用。
制作馅料
将椰丝和芝麻分别放入平底锅中炒熟，然后加入适量的白糖翻炒均匀，熄火晾凉备用。
切割糯米团
将蒸好的糯米团放在桌面上，用刀将其切成小块备用。
包馅料
将刚才制作好的馅料放在小碗中，然后取一小块糯米团，搓成圆球状，用手压扁，放入馅料，然后包起来，捏成圆球状。
沾上椰丝
将包好的糯米球在椰丝中沾上一层椰丝，使其表面均匀沾上椰丝。
焯水
将沾好椰丝的糯米球放入开水中焯水，大约20秒左右，然后取出沥干水分。
撒上芝麻
将焯好水的糯米球放在盘子里，撒上一层芝麻，使其表面均匀撒上芝麻。
放凉
将撒好芝麻的糯米球放在通风处晾凉，等待其表面的椰丝和芝麻都变得稍微干燥。
装盘
将晾凉的糯米球放在盘子里，摆成整齐的排列状，即可上桌食用。
小贴士
糯米球在制作过程中要注意水的量，过少会导致糯米球口感硬，过多则会导致糯米球口感粘稠。
营养价值
椰丝、芝麻和糯米团都含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪和多种维生素，尤其适合儿童和老年人食用。
美味推荐
此款椰丝芝麻糯米糍既香甜可口，又健康营养，是适合各个年龄段的人食用的美味甜点，可以搭配茶叶或咖啡一起享用。
做好一款椰丝芝麻糯米糍，既需要技巧，也需要耐心，但只要你掌握了制作方法，就能轻松享受到这款美味的甜点，既满足了味觉需求，又能保证身体的健康。
制作完成
现在，手把手教你做椰丝芝麻糯米糍的制作过程已经介绍完毕了，相信大家已经了解了如何制作这款美味的甜品。赶紧动手试一试吧！
