饮食是生活中的一个重要环节，一份美味营养的饭菜可以让我们的生活更加美好。而今天我将为大家介绍一道快捷易做，又健康营养的美食——西红柿饭。
准备材料
首先我们需要准备好以下材料：米饭、西红柿、洋葱、大蒜、盐、油、清水。
洗米
将准备好的米饭倒入容器中，用清水冲洗3-4遍，然后将水倒掉。
浸泡
将洗净的米饭倒入容器中，加入适量清水浸泡20分钟左右。
处理西红柿
将西红柿洗净，切成小块备用。
处理洋葱和大蒜
将洋葱和大蒜分别剥皮，切成小块备用。
烧开水
在锅中加入适量清水，大火烧开。
煮米
将浸泡好的米饭倒入锅中，煮开后转小火慢慢煮熟。
炒西红柿
在锅中加入适量油，将洋葱和大蒜炒香后加入西红柿炒匀。
加盐
炒好的西红柿中加入适量盐，调味。
混合
将煮好的米饭倒入西红柿中，混合均匀。
焖饭
将混合好的米饭和西红柿放回锅中，盖上锅盖焖10分钟左右。
起锅
焖好的西红柿饭起锅，享用美食。
口感
这道西红柿饭口感绵软，香气四溢，口感鲜美。
营养
西红柿饭含有丰富的维生素C和纤维素，对身体有很好的保健作用。
自制西红柿饭既健康营养又简单易做，是一道适合家庭做饭的佳品。希望大家也能尝试一下这道美食，享受美好的生活。
