椰蓉酥饼是一道常见的小点心，其香味与口感深受广大人民群众的喜爱。虽然看起来制作难度较大，但只要跟随下面的步骤，就能轻松做出美味可口的椰蓉酥饼。
1.准备材料和工具
首先要准备好所需的材料和工具，包括椰蓉、面粉、黄油、白砂糖、盐、蛋黄液、搅拌器、烤箱等。
2.将黄油与糖混合
将黄油和糖放在碗中混合均匀，直到黄油变得柔软且发白。
3.加入蛋黄液
将蛋黄液加入黄油糖中，继续混合搅拌。
4.筛入面粉和盐
将面粉和盐一起筛入黄油糖中，然后用刮刀拌匀。
5.加入椰蓉
将椰蓉加入面糊中，用搅拌器继续搅拌均匀。
6.制作成均匀的面团
将搅拌好的面糊搓成一个均匀的面团，并将其放入冰箱冷藏。
7.取出面团
将冷藏好的面团取出，平均分成若干个小面团。
8.将面团压扁
将小面团压扁，用擀面杖擀成1-2毫米厚的小圆饼。
9.装饰饼面
用叉子或刀子在饼面上刻上花纹或装饰。
10.涂上蛋液
在饼面上涂上蛋液，这样可以让饼面更加光滑。
11.进烤箱
将装饰好的饼放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制15-20分钟。
12.出烤箱
将烤好的饼从烤箱中取出，放置在架子上冷却。
13.尝试口感
冷却好的饼口感酥脆可口，可以品尝一下。
14.收纳保存
将做好的椰蓉酥饼收纳到密封盒中，放在阴凉干燥处保存。
15.分享
将做好的椰蓉酥饼与亲朋好友分享，一起品尝美食，共同享受美好时光。
椰蓉酥饼是一款香甜可口的小点心，制作难度并不高，只需准备好所需材料和工具，按照上述步骤进行操作即可。希望本文可以帮助大家轻松制作出美味可口的椰蓉酥饼。
