天气渐凉，很多人开始选择煲汤来保暖。而今天我要为大家介绍一道非常适合秋季食用的甜汤——银耳荸荠雪梨甜汤。这道汤清热润肺，口感甜美，营养丰富。对于那些想要养生又爱吃甜食的人来说，绝对是一个不错的选择。
一、原料准备
在开始烹饪之前，首先要准备好食材。需要准备的材料包括银耳、荸荠、雪梨、冰糖、枸杞和清水。银耳要提前泡发，荸荠也要去皮切块，雪梨去皮去核切成小块备用。
二、煲制银耳
将泡发好的银耳放入锅中，加入足量清水，开火烧开后再用小火慢慢煲煮。银耳可以起到润肺的作用，而且口感清甜爽口，非常适合秋季食用。
三、加入荸荠
当银耳煲制大约20分钟后，加入荸荠块，继续煲煮。荸荠有清热解毒的功效，能够帮助排除体内的湿气，加入汤中可以增加汤的营养价值。
四、加入雪梨
再过10分钟左右，加入雪梨块。雪梨可以起到润肺止咳的作用，同时还有解暑生津的功效。加入雪梨可以增加汤的甜度，同时也能让汤更加清爽。
五、加入冰糖
在加入雪梨之后，可以根据个人口味加入适量的冰糖。不过要注意，冰糖的甜度比较高，加入的时候要适量，以免影响健康。
六、煮沸一会儿
将冰糖加入之后，将火开大一些，让汤煮沸一会儿。这样能够让冰糖更好地融入汤中，同时也能够让汤的味道更加浓郁。
七、加入枸杞
在汤煮沸之后，加入适量的枸杞。枸杞具有滋补肝肾、明目等作用，可以增强身体免疫力。加入枸杞后，再次煲煮10分钟左右即可。
八、汤汁收浓
在煲煮的过程中，汤汁会不断减少。如果希望汤的口感更浓郁一些，可以将火调大，让汤汁收浓一些。当汤汁变得浓稠之后，就可以关火了。
九、上桌享用
将煮好的银耳荸荠雪梨甜汤装入碗中，撒上适量的枸杞即可上桌享用。这道汤既有清甜爽口的口感，又具有润肺止咳的功效，非常适合秋季食用。
十、适宜人群
银耳荸荠雪梨甜汤适宜所有人群食用。尤其是那些易感受秋燥的人群，食用这道汤可以起到润肺止咳、清热解毒的作用，对身体健康有很大帮助。
十一、注意事项
在烹饪过程中要注意火候，避免煮过头或者火候不足。同时也要注意掌握好食材的比例，避免出现某一种食材过多或者过少的情况。
十二、营养价值
银耳荸荠雪梨甜汤具有非常高的营养价值。银耳富含胶质蛋白，能够保护肝脏和肠胃，同时还具有防止衰老的功效。荸荠则是一种清热解毒的食材，能够帮助排除体内的湿气。雪梨含有丰富的维生素C和铁元素，能够起到润肺止咳的作用。枸杞则是一种非常营养的食品，含有丰富的维生素B和维生素E等营养物质。
十三、储存方法
银耳荸荠雪梨甜汤可以冷藏保存，不过要在汤凉透后再放入冰箱中。如果需要加热再食用，可以将汤倒入锅中加热，不要在微波炉中加热。
十四、其他
