人们在日常生活中总是需要一些小点心来犒劳自己的口腹之欲。而小陷包不仅美味可口，而且做法也不难，完全可以自己在家动手制作。下面将介绍一种手工小陷包的制作方法，让大家在闲暇时间里也能享受到美味的小点心。
准备工作
在制作小陷包之前，首先要准备好必要的材料和工具。材料包括面粉、猪肉、虾皮、葱姜蒜等；工具则需要有擀面杖、切菜板、砧板、压面机等。
制作面团
首先将面粉和水混合搅拌成面团，揉搓至表面光滑，然后将其放置在温暖的环境下醒发。待面团醒发至两倍大时，就可以开始分割成小份。
制作馅料
将猪肉和虾皮剁碎，加入少量盐、糖、酱油等调料，搅拌均匀后，将葱姜蒜切碎加入馅料中，再次搅拌均匀。
擀面皮
将面团分割成小份，取一份放在砧板上，用擀面杖将其擀成薄皮，注意要擀成圆形。
包馅
将擀好的面皮放在手心，将馅料放在中央，并将面皮用手指捏起来封住馅料，慢慢收口，直至收口处封紧。
整形
将封口的部位朝下，用手指轻轻按压，使陷包上方的面皮微微凸起。
蒸制小陷包
将制作好的小陷包放在蒸锅里，加水烧开后，放入蒸锅内，大火蒸约15分钟即可。
出锅
待小陷包蒸熟后，取出放置于盘中即可食用。可以根据个人口味配上一些醋、酱油等调味品。
小陷包的食用方法
小陷包口感Q弹，香味扑鼻。可以沾上一些酱油、醋、姜末等调味品，也可以搭配一些清淡的汤水一起食用。
小陷包的功效
小陷包中含有丰富的蛋白质、钙质等营养成分，对人体有着很好的补充作用。适量食用还可以增强体力，提高免疫力。
小陷包的变化
除了传统的猪肉虾仁陷包，还可以将其它食材加入馅料中，如菠菜虾皮陷、牛肉蘑菇陷等。
小陷包的保存
小陷包最好在蒸熟后直接食用，不宜过多存放。若需要保存，可以放在密封袋中冷冻保存，需食用时取出解冻后再次蒸熟即可。
小陷包的制作技巧
1.面团要揉搓至表面光滑，醒发至两倍大。
2.擀面皮要擀成圆形，大小相同。
3.馅料的调制要均匀，馅料的分量要根据个人口味自行调整。
4.收口的力度要适中，不能过紧或过松。
小陷包的注意事项
1.擀面皮时要保持手法轻柔，以免把皮子擀破。
2.馅料中的肉、虾要剁碎均匀，以保证口感。
3.蒸制时间不能过长，否则小陷包口感会变硬。
4.制作小陷包时要保持手部清洁卫生。
小陷包是一种美味可口的小点心，制作方法简单易学。只要准备好必要的材料和工具，按照上述步骤进行制作，就可以轻松制作出美味的小陷包。希望大家在闲暇时间里也能尝试一下制作，享受到美味的小点心带来的愉悦。
