在寒冷的冬季里，一碗热腾腾的汤品能够暖和身体，给人以舒适的感觉。而娃娃菜虾仁疙瘩汤便是其中一道美味佳肴。此汤口感独特，健康营养，是家常菜中常见的一道。接下来，我们将详细介绍这道汤品的制作方法。
准备食材
制作面团
搓成疙瘩
焯水
准备虾仁
准备娃娃菜
烧制高汤
煮疙瘩汤
加入虾仁和娃娃菜
调味
煮沸
撇去浮沫
起锅装盘
美食推荐
准备食材：制作娃娃菜虾仁疙瘩汤需要的食材有：虾仁、娃娃菜、面粉、鸡蛋等。
制作面团：将适量的面粉倒入碗中，然后在中间挖个小坑，将鸡蛋打散，加入面粉中搅拌均匀。
搓成疙瘩：将面团揉成柔软的状态，然后将其搓成小巧的疙瘩。
焯水：将准备好的疙瘩放入锅中，加入适量水，焯水至疙瘩浮起。
准备虾仁：将新鲜虾仁用清水冲洗干净，去除虾线，用纸巾擦干水份。
准备娃娃菜：将新鲜娃娃菜洗净，切成适当大小。
烧制高汤：将清水加入锅中，放入葱姜蒜等调味料，煮至出味。
煮疙瘩汤：将准备好的焯水疙瘩放入煮沸的高汤中，小火煮至疙瘩漂浮。
加入虾仁和娃娃菜：倒入虾仁和娃娃菜，继续煮约2分钟。
调味：加入适量的盐、味精等调味品。
煮沸：煮至汤水沸腾。
撇去浮沫：用铲子将汤面上的浮沫清理干净。
起锅装盘：待汤品煮熟后即可起锅装盘，撒上些许葱花装饰即可。
美食推荐：吃娃娃菜虾仁疙瘩汤的同时，推荐搭配红烧鲜豆腐或麻婆豆腐，更能让人食欲大增。
通过以上步骤，我们就可以制作出一份美味的娃娃菜虾仁疙瘩汤啦！这道家常汤清热解暑，滋补养生，越吃越有味，健康美味双享受。大家不妨在家里亲手尝试一下，感受下自制美食的乐趣。
