在忙碌的生活中，有一份美味的饭菜可以让我们感到温暖和满足。今天，我要分享的是一道简单易学的家常美食——香菇鸡蛋面。这道美食口感丰富，营养均衡，是适合全家人食用的健康美食。
准备材料和工具，做好前期准备
为了能够让香菇鸡蛋面更加美味，我们需要准备以下的食材和工具：瘦肉、鸡蛋、香菇、面条、油、盐、生抽、老抽、葱、姜、蒜、清水、碗、勺子、刀、砧板等。
将瘦肉洗净切成小块
将洗净的瘦肉切成小块，这样可以让瘦肉更容易入味，并且煮熟后口感更加嫩滑。
处理香菇
将香菇清洗干净并切成小块，如果喜欢口感更加嫩滑，可以将香菇用热水泡软。
准备葱姜蒜
葱姜蒜是烹饪过程中必不可少的调味料，将葱姜蒜切成小粒备用。
煮面
将面条放入热水中煮熟，取出备用。
加入瘦肉和葱姜蒜
在热油中加入葱姜蒜爆香，再加入瘦肉炒匀。
加入香菇
将切好的香菇倒入锅中，翻炒均匀。
加入调味料
在锅中加入适量的盐、生抽、老抽等调味料，搅拌均匀。
加入清水
在锅中倒入适量的清水，将汤汁煮沸。
加入鸡蛋
将鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌均匀。
煮至面条软烂
将煮好的面条放入锅中，和汤汁充分混合，直至面条变软烂。
装盘
将煮好的香菇鸡蛋面装盘，撒上少许葱花即可。
美食享用
香菇鸡蛋面是一道美味健康的家常美食，不仅口感丰富，而且营养均衡。一份热腾腾的香菇鸡蛋面可以让你感到满足和温暖。
小贴士
为了让香菇更加入味，可以在烹饪前将香菇放入热水中泡软；为了让瘦肉更加嫩滑，可以在炒瘦肉时加入适量的淀粉。
香菇鸡蛋面是一道美味营养的家常美食，制作简单易学，是适合全家人食用的健康美食。在繁忙的生活中，学会烹饪这样一道美食，可以让我们更加享受生活，感受到温暖和满足。
