蒸蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，而双色蒸蛋糕则是一款更加精美的甜点。它们不仅味道美味，还非常漂亮。如果你想做一个好看又好吃的双色蒸蛋糕，那么请跟随我一步一步地学习制作方法。
1.准备工作
我们需要准备材料和工具。你需要用到鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、黄油、巧克力、烤盘和蒸锅等工具。将这些材料和工具准备好后，我们就可以开始制作双色蒸蛋糕了。
2.制作巧克力面糊
我们需要制作巧克力面糊。将巧克力放入碗中，加入适量的热水，然后用小火慢慢加热，直到巧克力完全融化。加入黄油和白糖，搅拌均匀。加入面粉和牛奶，搅拌成巧克力面糊。
3.制作原味面糊
接下来，我们需要制作原味面糊。将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，然后用搅拌机打发。打发的鸡蛋泡沫应该呈现出明显的白色，而且非常蓬松。加入面粉和牛奶，搅拌成原味面糊。
4.准备烤盘
在制作双色蒸蛋糕之前，我们需要先准备好烤盘。将烤盘涂上一层薄薄的黄油，然后用干净的厨房纸巾擦拭干净。这样可以防止蒸蛋糕粘在烤盘上。
5.制作双色蒸蛋糕
现在，我们可以开始制作双色蒸蛋糕了。将巧克力面糊倒入烤盘中，摊平并压实。倒入原味面糊，同样摊平并压实。将烤盘放入蒸锅中，用大火蒸20分钟。
6.出锅
当蒸蛋糕制作完成后，我们需要将它从蒸锅中取出。使用锅铲轻轻将烤盘取出，然后放到一个干净的平板上。等待蒸蛋糕冷却，然后切成适当的大小即可享用。
7.关于口感
双色蒸蛋糕的口感非常绵软，因为它们是在蒸锅中制作的。蒸锅的高温和高湿度可以使蛋糕保持湿润，这样口感会更加柔软。
8.关于外观
双色蒸蛋糕的外观非常漂亮，因为它们是由两种不同颜色的面糊制成的。这样可以使蛋糕看起来更加精美，也更有吸引力。
9.注意事项
制作双色蒸蛋糕时需要注意一些事项。制作面糊时需要搅拌均匀，这样才能保证面糊的质量和口感。需要注意控制蒸的时间，以免蛋糕变得过干或者过湿。
10.其它变化
如果你想让双色蒸蛋糕更加特别，可以尝试一些变化。例如，可以在面糊中加入一些水果或者坚果，这样口感会更加丰富。也可以尝试不同的颜色组合，这样可以制作出更多款式的双色蒸蛋糕。
11.适用人群
双色蒸蛋糕适用于所有人群，无论是小孩子还是大人。它们不仅味道好，而且非常健康，因为它们是由天然材料制成的。
12.应用场景
双色蒸蛋糕可以用于各种场合，例如生日派对、聚会、婚礼等。它们不仅可以当作甜点食用，还可以作为礼物赠送给亲朋好友。
13.
制作双色蒸蛋糕并不难，只需要准备好材料和工具，并按照步骤来操作就可以了。双色蒸蛋糕既美味又健康，适合各种人群和场合。希望大家尝试一下，制作出自己喜欢的双色蒸蛋糕。
