香酥苹果圈是一道非常受欢迎的甜点，在外面的甜品店里经常可以看到。但是有时候出门购买不方便，那么我们就可以在家自己制作。今天，我将为大家介绍如何制作香酥苹果圈，让大家可以在家也能吃到外面的美食。

1.准备材料：制作香酥苹果圈所需要的材料包括：面粉、白砂糖、盐、发酵粉、牛奶、苹果、淀粉、油。

2.混合面粉：先将面粉、白砂糖、盐和发酵粉混合在一起，加入牛奶搅拌均匀。

3.揉面团：将搅拌好的面糊揉成面团，然后放在温暖的地方发酵约1小时。

4.切苹果片：将苹果洗净，去皮去核，切成小薄片。

5.准备馅料：将淀粉和白砂糖混合在一起，和苹果片搅拌均匀作为馅料。

6.擀面饼：将发酵好的面团分成若干份，用擀面杖将面团擀成薄饼。

7.包馅：将擀好的面饼放上馅料，然后将饼折叠成半圆形，用叉子压紧边缘。

8.炸制：将油倒入锅中加热，热至180℃左右，将半圆形的饼放入油中炸制，直到两面金黄色。

9.取出沥油：将炸好的香酥苹果圈取出，沥干油份。

10.制作糖浆：将水和白砂糖放入锅中煮沸，直到糖溶解为止，然后将火关掉。

11.浸泡：将炸好的香酥苹果圈放入制作好的糖浆中浸泡，让其吸收甜味。

12.裹面粉：将浸泡好的香酥苹果圈裹上一层面粉，使其更加酥脆。

13.再次炸制：将裹好面粉的香酥苹果圈放入油中再次炸制，直到表面金黄色。

14.放凉：将炸好的香酥苹果圈放在纸巾上沥干油份，让其自然放凉。

15.享用美食：将放凉的香酥苹果圈装盘，趁热食用更美味哦！

通过以上步骤，我们成功地制作了香酥苹果圈。这道甜点口感香酥可口，甜度适中，是很受欢迎的美食之一。希望大家也能够尝试一下，在家自制这道美食。