夏季气温高，人们容易出汗，因此需要多喝水，以补充身体所需水分。同时，饮食也需注意清淡、易消化。虾仁黄瓜鲜汤就是夏季清淡、易消化的一道佳肴，今天我们就来分享一下这道美味汤品的制作方法。
1.准备食材。主料为虾仁和黄瓜，配料为葱姜蒜、盐、胡椒粉和鸡精。
2.虾仁处理。将虾仁剥壳去头去尾，留下虾尾备用。然后洗净放置于碗中。
3.黄瓜处理。将黄瓜洗净后去掉皮，切成小块备用。
4.辅料准备。将葱姜蒜分别切末备用。
5.将虾仁放入锅中翻炒，加入适量水后煮开。
6.加入切好的黄瓜块，放入姜末、蒜末和葱花，用中火煮15分钟。
7.加入盐、胡椒粉和鸡精，调味后再煮10分钟左右。
8.熄火，撒上少许葱花，出锅即可。
9.虾仁和黄瓜都富含营养，虾仁含有蛋白质和多种维生素，黄瓜含有维生素C和多种微量元素。
10.这道虾仁黄瓜鲜汤不仅口感清爽，而且有助于解暑，增强免疫力。
11.如果想让汤更加清淡，可以不放胡椒粉和鸡精，而选择适量盐来调味。
12.如果喜欢汤更加鲜美，也可以适当增加一些味精或鸡精的用量。
13.如果感觉虾尾比较硬，可以用牙签挑掉虾线，这样口感会更加顺滑。
14.烹饪过程中需要注意火候，如果火力过大或时间过长，虾仁容易过熟，口感就会变得很硬。
15.这道虾仁黄瓜鲜汤是一道既美味又健康的汤品，制作简单，营养丰富，是夏季餐桌上的必备佳肴。
