香椿是一种常见的食材，它含有丰富的营养素，尤其是维生素C、蛋白质和钙，而且口感清香。本文将为大家介绍以香椿煎鸡蛋为主料的美食制作方法，让你尝到最地道的家常味道。
一、准备材料
1.鸡蛋3个
2.香椿适量
3.盐适量
4.油适量
二、清洗材料
将鸡蛋和香椿清洗干净。
三、切香椿
将清洗干净的香椿切成小段备用。
四、打鸡蛋
将鸡蛋打进碗里，加入少量盐，打散备用。
五、加入香椿
将切好的香椿加入打散的鸡蛋中，用筷子搅拌均匀。
六、热锅凉油
将平底锅放在火上，加入适量的油，待油热后将香椿鸡蛋液倒入锅中。
七、小火煎熟
用小火煎煮，煮至底部开始变色时，用铲子将饼翻过来继续煎熟。
八、再次煎熟
将饼的两面都煎至金黄色，即可出锅。
九、出锅装盘
将煎好的香椿鸡蛋饼放在盘子里，摆上几片香椿点缀。
十、再次调味
在盛出来的香椿鸡蛋饼上撒上少量盐，即可品尝。
十一、口感体验
吃起来，这个香椿鸡蛋饼外酥里嫩，口感清香，而且还有一股淡淡的蛋香味。
十二、营养丰富
它不仅味道好，而且还非常营养，含有丰富的蛋白质、维生素C、钙等营养素，可以满足人体各种营养需求。
十三、美容养颜
其中的维生素C，可以美白肌肤、促进胶原蛋白合成，还能抗氧化，减少黑色素形成，是一道美容养颜佳品。
十四、适合人群
这道香椿煎鸡蛋适合各个年龄层的人食用，尤其适合老人、孕妇和贫血人群食用。
十五、
通过本文的介绍，相信大家已经学会了如何制作香椿煎鸡蛋这一家常菜。它简单易做，美味又健康，不妨在家中尝试一下，感受美食带来的快乐。
