在炎热的夏天,来一份清凉的芒果可丽饼,无疑是一件非常惬意的事情。而将芒果可丽饼雪藏,更能让其口感更佳,更加美味。
一、准备工作:选购材料
在制作芒果可丽饼之前,要先选好材料。我们需要鸡蛋、面粉、牛奶、白砂糖、黄油和芒果等材料。
二、准备工作:制作可丽饼面糊
将鸡蛋、面粉、牛奶和白砂糖搅拌均匀,再融化黄油加入混合物中,搅拌均匀。
三、准备工作:切芒果
将芒果去皮,切成小块。
四、制作可丽饼皮:涂油
在平底锅中倒入少量油,用厨房纸擦干净。
五、制作可丽饼皮:倒入面糊
将面糊倒入锅中,摊成圆形。
六、制作可丽饼皮:放入芒果
在面糊中放入芒果块。
七、制作可丽饼皮:翻面
待底部变色后,用锅铲翻面。
八、制作可丽饼皮:再加入芒果
在另一面加入芒果块。
九、制作可丽饼皮:翻出
待两面均煎至金黄色后,翻出。
十、制作可丽饼皮:重复以上步骤
将剩余的面糊和芒果重复以上步骤,制作出多个芒果可丽饼皮。
十一、雪藏:装盘
将制作好的芒果可丽饼放入盘中,放入冰箱雪藏。
十二、雪藏:取出
将雪藏好的芒果可丽饼从冰箱中取出,享受更好的口感。
十三、注意事项:不要过度煎炸
在制作过程中,不要过度煎炸可丽饼皮,以免破裂或口感不佳。
十四、注意事项:不要过度雪藏
虽然雪藏能够让口感更佳,但也不要过度雪藏,否则会影响口感。
十五、好吃又清凉的芒果可丽饼
通过以上制作步骤,我们可以轻松地制作出好吃又清凉的芒果可丽饼,并通过雪藏的方式提高其口感,让人回味无穷。