秋天是一个收获的季节，黄澄澄的南瓜在这个季节格外引人注目。南瓜是一种充满营养的蔬菜，含有丰富的β-胡萝卜素，维生素C，维生素E和钾等营养物质。它不仅可以煮汤、炖菜、做饼干，还可以用来烤，口感鲜美。蒜香烤南瓜是一道简单易学的美食，下面就跟随小编一起来学习吧。
一：准备材料
1.南瓜：选用形状完整、皮色光泽的南瓜；
2.蒜：剥去外层薄膜后切成薄片；
3.盐：适量；
4.胡椒粉：适量；
5.橄榄油：适量。
二：南瓜去皮
1.用刀将南瓜切成小块，去除南瓜皮；
2.将切好的南瓜块放在碗里，用橄榄油抹匀。
三：调味
1.将适量盐和胡椒粉放在南瓜块上，搅拌均匀；
2.加入蒜片，再次搅拌。
四：预热烤箱
1.打开烤箱，设置温度为200℃，预热10分钟。
五：准备烤盘
1.在烤盘上铺上锡纸，避免南瓜烤糊；
2.把调味好的南瓜块放在铺好锡纸的烤盘上。
六：烤制南瓜
1.把烤盘放入预热好的烤箱中层；
2.烤制20分钟，期间可多次拿出来翻动均匀。
七：观察进度
1.烤20分钟后，取出来检查南瓜的成熟度，如果觉得还不够，可以再放回去烤一会儿。
八：装盘
1.烤好后，取出南瓜块，放入盘子中。
九：南瓜的配料
1.南瓜可以搭配一些其他的食材，如甜椒、洋葱等，也可以直接食用。
十：南瓜的口感
1.烤出来的南瓜皮略焦，内部酥软，口感浓郁。
十一：南瓜的健康价值
1.南瓜是一种富含营养的蔬菜，它富含多种维生素和矿物质，能够提高人体免疫力和保护视力。
十二：南瓜的食用方法
1.南瓜可以直接当蔬菜吃，也可以做成各种甜点、主食等。
十三：南瓜的保存方法
1.如果做得过多，可以将剩余的南瓜块装进塑料袋中，放入冰箱冷冻保存。
十四：南瓜的其他烹调方法
1.南瓜还可以用来炖汤、煮粥、做丸子等美食。
十五：
1.蒜香烤南瓜是一道美味又健康的菜品，它不仅可以满足味蕾，还可以摄入大量的营养素。在这个秋天，就让我们一起来品尝这道美食吧！
