蒜香鸡肉丸是一道经典的家常菜，它健康、美味又营养，深受大众喜爱。如果你想要学会制作这道美食，那么请跟着我一起学习吧！

一、准备材料

在制作蒜香鸡肉丸之前，需要准备好以下材料：鸡肉糜、葱末、姜末、蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉和鸡蛋。

二、将鸡肉糜放入碗中

取一个大碗，将准备好的鸡肉糜放入碗中。

三、加入调料

将葱末、姜末、蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉和鸡蛋依次加入鸡肉糜中。

四、拌匀

将调料倒入碗中的鸡肉糜中，用筷子或手搅拌均匀。

五、加入蒜末

再将蒜末加入鸡肉糜中，搅拌均匀。

六、静置

将鸡肉糜静置一会儿，让调料充分渗透到鸡肉糜中，提升口感。

七、制作成丸子

将鸡肉糜制作成小的鸡肉丸子，大小和形状要尽量一致。

八、加入葱花和淀粉

在一个小碗中，加入适量的葱花和淀粉，搅拌均匀。

九、沾上葱花淀粉

将制作好的鸡肉丸子沾上葱花淀粉，均匀覆盖在表面。

十、开始煎制

热锅凉油，开小火，将鸡肉丸子放入锅中，逐一煎至金黄色。

十一、煮制

待到鸡肉丸子变色后，倒入适量的水，水量大约覆盖鸡肉丸子的一半。

十二、焖煮

开大火将水烧开，然后转小火焖煮，焖煮时间大约为10分钟左右。

十三、出锅

将焖煮好的鸡肉丸子捞出放入盘子中即可。

十四、美味享用

蒜香鸡肉丸的制作完成了，现在可以品尝美味的鸡肉丸子了！

十五、

蒜香鸡肉丸是一道健康、美味、营养丰富的家常菜，制作方法简单易学。相信掌握了这个制作技巧，你也可以在家里轻松制作出美味可口的蒜香鸡肉丸啦！