每个人的味蕾都有自己的喜好，但是有一种美食却能让绝大多数人都爱不释手，那就是豌豆黄。豌豆黄外表金黄、松软，内里细腻柔滑，一口下去，香甜可口，回味无穷。而且这道美食还有很多种做法，不同的风味让人爱不释手。下面我们来一起开启以豌豆黄为主角的美食之旅吧！
1.传统豌豆黄
豌豆黄的最初形态就是传统的豌豆黄。取蒸好的糯米放入盆中，加入适量水和泡发好的豌豆，浸泡30分钟。将泡发好的豌豆捞出备用。将泡好的糯米放入搅拌机里打成细粉浆，再加入泡发好的豌豆一起搅拌均匀。倒入油脂涂抹的蒸盘中，用蒸锅蒸熟即可。
2.珍珠豌豆黄
珍珠豌豆黄是将豌豆黄做成小球状，有口感更加嫩滑的特点。将适量糯米粉、淀粉和豌豆泥混合，揉搓成小圆球。将这些小圆球放入锅中，煮至漂浮后再煮1-2分钟即可捞出。
3.红豆豌豆黄
在传统豌豆黄的基础上加入了红豆，口感更加细腻。将泡好的红豆和泡发好的豌豆放入搅拌机内搅拌均匀，将这个混合物加入糯米粉中，搅拌均匀后倒入蒸盘，用蒸锅蒸熟即可。
4.绿茶豌豆黄
绿茶豌豆黄最主要的特色就是添加了绿茶粉。将适量的糯米粉、淀粉和绿茶粉混合，加入泡发好的豌豆泥和水，搅拌均匀后倒入油脂涂抹的蒸盘内，用蒸锅蒸熟即可。
5.芋头豌豆黄
芋头豌豆黄是在豌豆黄中添加了芋头泥，提升了甜味和口感。将适量的糯米粉和淀粉混合，加入煮熟的芋头泥和泡发好的豌豆，加入适量的水搅拌均匀，将搅拌好的糯米泥倒入油脂涂抹的蒸盘中，用蒸锅蒸熟即可。
6.奶香豌豆黄
奶香豌豆黄是在传统豌豆黄中加入了奶香味道，让口感更加丰富。将适量糯米粉和淀粉混合，加入泡发好的豌豆和牛奶，搅拌均匀后倒入油脂涂抹的蒸盘中，用蒸锅蒸熟即可。
7.椰汁豌豆黄
椰汁豌豆黄是在传统豌豆黄中加入了椰汁味道，口感更加清新。将适量的糯米粉和淀粉混合，加入泡发好的豌豆和椰汁，搅拌均匀后倒入油脂涂抹的蒸盘中，用蒸锅蒸熟即可。
8.豆沙豌豆黄
豆沙豌豆黄是在传统豌豆黄中添加了甜蜜豆沙，口感更加浓郁。将适量的糯米粉和淀粉混合，加入泡发好的豌豆，搅拌均匀后倒入油脂涂抹的蒸盘中。将绿豆泥或红豆泥和糖混合均匀，放入豌豆黄的表面，再用蒸锅蒸熟即可。
9.黑糯米豌豆黄
黑糯米豌豆黄是在传统豌豆黄中加入了黑糯米粉，让口感更加特别。将适量的糯米粉、淀粉和黑糯米粉混合，加入泡发好的豌豆，搅拌均匀后倒入油脂涂抹的蒸盘中，用蒸锅蒸熟即可。
10.燕麦豌豆黄
燕麦豌豆黄是在传统豌豆黄中加入了燕麦粉，营养更加丰富。将适量的糯米粉、淀粉和燕麦粉混合，加入泡发好的豌豆，搅拌均匀后倒入油脂涂抹的蒸盘中，用蒸锅蒸熟即可。
11.芝士豌豆黄
芝士豌豆黄是在传统豌豆黄中加入了芝士味道，口感更加浓郁。将适量的糯米粉、淀粉和芝士粉混合，加入泡发好的豌豆，搅拌均匀后倒入油脂涂抹的蒸盘中，用蒸锅蒸熟即可。
12.柠檬豌豆黄
柠檬豌豆黄是在传统豌豆黄中添加了柠檬汁和柠檬皮屑，口感更加清新。将适量的糯米粉和淀粉混合，加入泡发好的豌豆和柠檬汁、柠檬皮屑，搅拌均匀后倒入油脂涂抹的蒸盘中，用蒸锅蒸熟即可。
13.柿子豌豆黄
柿子豌豆黄是在传统豌豆黄中加入了柿子粉，口感更加甜美。将适量的糯米粉、淀粉和柿子粉混合，加入泡发好的豌豆，搅拌均匀后倒入油脂涂抹的蒸盘中，用蒸锅蒸熟即可。
14.芒果豌豆黄
芒果豌豆黄是在传统豌豆黄中添加了芒果泥，口感更加鲜美。将适量的糯米粉、淀粉和芒果泥混合，加入泡发好的豌豆，搅拌均匀后倒入油脂涂抹的蒸盘中，用蒸锅蒸熟即可。
15.莲蓉豌豆黄
莲蓉豌豆黄是在传统豌豆黄中加入了莲蓉，口感更加浓郁。将适量的糯米粉和淀粉混合，加入泡发好的豌豆，搅拌均匀后倒入油脂涂抹的蒸盘中。将莲蓉包在豌豆黄里，再用蒸锅蒸熟即可。
豌豆黄这道美食，简单的做法、丰富的口感、搭配多样化，让人爱不释手。无论是传统口味还是新颖口感，都能让人在品尝中找到自己心仪的味道。如果您还没有尝试过这种美食，不妨试一试吧！
