在日常的生活中，我们常常会为了工作、学习等忙碌而忽略了饮食健康，导致我们的身体健康状态越来越差。所以，今天我们要分享的这道菜，既可以满足我们的味蕾，同时还能给身体带来营养。
准备食材：肉片、海带丝、青椒、葱姜蒜等
在准备好需要的食材后，将肉片切成适当大小，海带丝洗净备用。青椒去籽切成菱形状，葱姜蒜切末备用。
肉片加入适量酱油、料酒、淀粉、少许盐和胡椒粉腌制
在腌制肉片时，可以加入适量的酱油、料酒、淀粉、盐和胡椒粉进行调味。腌制时间不宜过长，以免影响肉片的口感。
锅中加入油，放入葱姜蒜爆香
将锅置于火上，加入适量的油，烧热后放入切好的葱姜蒜末，翻炒至香味四溢。
将腌制好的肉片放入锅中翻炒
待葱姜蒜爆香后，将腌制好的肉片放入锅中翻炒，炒至变色即可。
加入青椒继续翻炒
接着，将切好的青椒加入锅中，和肉片一起翻炒。青椒的甜味能中和肉的腥味，让菜肴更加鲜美。
加入海带丝继续炒制
等到青椒变软后，再把海带丝放进去翻炒。海带丝有着特殊的口感和营养，能为菜肴增添更多的口感和营养。
加适量的盐调味
在炒制过程中，可以根据自己的口味喜好适量加入盐来调味。但要注意，不要加入过多，以免影响菜肴的口感。
加少量水焖煮
当菜肴的水分不足时，可以适当加入少量水来焖煮，以保持菜肴的湿润程度。但是，水不宜过多，以免影响菜肴的口感。
最后加入味精或鸡精
在炒制完成后，可以根据自己的口味喜好适量加入味精或鸡精来调味。这样可以让菜肴更加鲜美可口。
加入适量香油提升香味
在整个烹饪过程中，也可以加入适量的香油来提升菜肴的香味。但是，也要注意不要加入过量，以免影响菜肴的口感。
装盘摆放
待菜肴炒制完成后，将其装盘摆放，可以加上适量的葱花来提升菜肴的美感和色彩。
味道鲜美可口
这道菜肴味道鲜美可口，让人回味无穷。其中的肉片口感柔嫩，青椒和海带丝的口感清爽，相得益彰，让人吃了感觉很过瘾。
富含营养
这道菜肴不仅口感好，而且还富含多种营养素。其中的海带丝富含碘元素，能有效预防甲状腺疾病；而青椒富含维生素C，具有很好的养生保健作用。
易于操作
这道菜肴制作简单易懂，即使没有厨艺经验的人也能够操作得当。在日常的生活中，可以尝试着自己动手做一道这样美味又营养的家常菜。
通过以上的介绍，我们不仅学习到了一道鲜美可口的家常菜的做法，还了解到了其中富含的多种营养素。在平时的饮食中，我们也要注意营养搭配和健康饮食，才能保持身体健康。
