五香花生米是一道美味可口的小吃，深受广大人民群众的喜爱。它的制作方法很简单，只需几种原料和一些简单的步骤，就能制作出美味可口的五香花生米。下面，我们就来详细介绍一下五香花生米的制作方法。
选购花生米
在制作五香花生米之前，首先要选购好花生米。选购花生米要选择色泽饱满、大小均匀、没有霉点、没有异味的花生米。
清洗花生米
将选好的花生米放入清水中浸泡30分钟左右，然后用清水冲洗干净，去掉表面的杂质和泥沙。
焯水
将清洗干净的花生米放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，然后改用中火煮10分钟左右。焯水的目的是去除花生米中的杂质和不良味道。
晾干
将焯好水的花生米放到烤盘上，放入烤箱中，用60℃的低温烘干3个小时，使花生米充分晾干。
调制五香料
在一个小碗中，加入八角、桂皮、丁香、茴香、花椒粉等五香料，搅拌均匀备用。
加糖
将晾干的花生米放入锅中，加入适量的糖，用中火翻炒，使花生米表面均匀地附上一层糖。
加五香料
当花生米表面开始变黄时，加入调制好的五香料，继续翻炒均匀。
加盐
等到五香料均匀地附在花生米表面时，加入适量的盐，继续翻炒均匀。
关火
当花生米表面呈现出棕色时，关火，用铲子将花生米倒入容器中，摆放整齐。
散热
等到花生米冷却后，将其摇晃，使每颗花生米都均匀地附上糖和五香料。
存放
将制作好的五香花生米存放在密封罐中，防潮防晒，可以保存一段时间。
口感
制作好的五香花生米口感香甜可口，外脆里嫩，入口即化，回味无穷。
营养价值
花生米是一种营养价值很高的食品，富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，有益于人体健康。
适宜人群
五香花生米适宜各个年龄阶段的人群食用，尤其适合长期工作在紧张劳累环境下的人群食用。
制作五香花生米虽然有很多步骤，但是每个步骤都很简单。只要掌握好每个步骤的技巧，就能轻松制作出美味可口的五香花生米。希望大家也可以尝试一下这个家常小吃的制作方法，给自己和家人带来更多的美味享受。
