烤薯角是一道受欢迎的美食，在街头小吃摊和大型餐厅都能品尝到。它不仅可以用来当做零食，也是健康营养的主食。今天，我们将为您介绍一道美味健康的以香烤薯角的制作方法，让您可以轻松在家享受这款美食。
准备材料
在制作烤薯角之前，我们需要准备好以下材料：马铃薯，盐，黑胡椒粉，橄榄油，鸡蛋。
处理马铃薯
将马铃薯切成均匀的角状。如果你想使马铃薯更加脆口，可以将其浸泡在冰水中约30分钟。
调制调料
在一个碗里，混合盐、黑胡椒粉和橄榄油。将这些调料混合均匀并放置一旁备用。
添加鸡蛋
在另一个碗里打鸡蛋，将切好的马铃薯角放入其中并拌匀。
混合调料
将调制好的调料倒入到鸡蛋和马铃薯角中，并充分混合。
预热烤箱
将烤箱预热至200摄氏度。
摆放马铃薯角
将马铃薯角平铺在烤盘上，并确保它们之间有足够的空间。
烤制马铃薯角
将马铃薯角放入预热好的烤箱中烤制，时间大约在25分钟左右。
取出烤盘
将烤盘从烤箱中取出，并用铲子将翻转马铃薯角，再将其放回烤箱中进行第二次烤制。
继续烤制
继续烤制马铃薯角约10-15分钟直到它们变成金黄色。
装盘
用盘子装好烤好的薯角，并可依个人口味撒上一些额外的调料。
享用美食
让您的家人和朋友品尝这美味可口的烤薯角，共同享受它的美味和香气。
营养分析
烤薯角富含碳水化合物和膳食纤维，是一种营养丰富的食物。
通过这道简单易学的以香烤薯角制作方法，你可以享受到美味健康的烤薯角。它不仅仅是一个零食，还可以当做一道主食，满足你的味蕾和身体需要。期待您也能够在家中制作出这款美食。
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