做饭是生活中必不可少的技能，而如何让家人吃的健康又美味则是每个家庭主妇必须掌握的技巧之一。今天我为大家带来一道简单易学，美味健康的味增青花鱼饭，让我们一起来看看它的制作过程。
准备工作
首先我们需要准备的材料有：青花鱼一条、米饭适量、味增适量、酱油适量、葱花适量、姜末适量、盐适量、油适量。
处理食材
将青花鱼洗净去腥，切成均匀的块状，姜切末备用，葱切成小段备用。
烹制鱼块
将锅烧热，倒入少量油，加入姜末和葱段爆香，加入青花鱼块翻炒均匀，加入适量的酱油调味，待鱼块变色后盛出备用。
制作味增酱
取一小碗味增，加入适量的清水，用勺子搅拌均匀，调制成味增酱汁备用。
煮米饭
将适量的米饭洗净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
拌味增饭
将煮好的米饭倒入大碗中，加入适量的味增酱汁，用勺子搅拌均匀，让每粒米饭都裹上味增汁。
摆盘
将拌好味增的米饭铺在盘子中央，将烹制好的青花鱼块放置在米饭上面。
点缀葱花
将切好的葱花撒在鱼块和米饭上面，让整道菜看起来更加美观。
味增青花鱼饭是一道简单易学，美味健康的家常菜。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作方法，赶紧去试试吧。
